Fw: [問題] 新竹香料何處買 loser1 PTT批踢踢實業坊

Fw: [問題] 新竹香料何處買

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2024-06-03 11:49:17

我平常住台中，台中菜市場我熟，
但是分享食譜給同事怕他們不知道材料去那裡買，
所以轉來這裡問一下好提供他們意見。
肉荳蔻
草荳蔻
砂仁
桂皮
丁香
肉桂
黑白紅綠胡椒
月桂葉
草果
沙奈
芫荽子
薑黃
各種乾辣椒
※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1cM3DkfG ]
作者: loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西) 看板: cookclub
標題: [問題] 新竹香料何處買
時間: Thu May 30 16:06:04 2024
問題。
我在前面的食譜上寫了草果跟香砂仁二荊條，
此外我在台中偶爾會用到丁香草荳蔻等等香料，
在建國市場外面濟生中藥行可以買到。
但是在建國路中藥行就只能買到胡椒肉荳蔻，
所以在新竹的同事要照食譜煮未必她們知道要去那裡買。
有人知道引發第一次大航海時代的東南亞香料在新竹去那裡買比較齊全嗎?

作者: z1288 (阿邦) 2023-05-30 16:41:00

蝦皮買就好

作者: jetzake (加菲貓) 2023-05-30 16:42:00

花椒、八角、月桂葉這種一般超市都有才對(?之前在家樂福還看過整包整顆的羅旺子是說你還是具體說幾樣想買買不到的香料比較快?荳蔻粉和肉桂粉比較常用超市和賣場可以找到罐裝的丁香的話通常印尼店比較多其他東西大概還是要找中藥行了

作者: pizzafan (七情三想) 2023-05-30 17:37:00

台灣頗依賴中國有點擔憂 https://youtu.be/XfJW5I3P65Y

作者: keirto (keir) 2023-05-30 18:04:00

叫你新竹的同事用google搜尋他家附近的中藥行問一下不就好了？

作者: m3791913 (core1026) 2023-05-30 18:27:00

寄給他跟他收錢

作者: zuchang (chang) 2023-05-31 09:39:00

多找幾間你問的都蠻常見的

作者: Luvsic (FLCL) 2023-05-31 17:43:00

多找幾家，竹北的話元盛滿齊全，價格也公道

作者: whitelady (Ladurée) 2023-05-31 18:00:00

沒急著用的話，iherb可以買到一些

作者: JeNeToiLe ( ) 2023-05-31 20:43:00

巨城B1超市應該都有

作者: medama ( ) 2023-06-01 00:19:00

超市

作者: Dcpp2015 (DC) 2023-06-01 01:24:00

二荊條這個應該比較難找吧？其他的中藥行應該都不難買到。雖然現在中藥行沒以前那麼多，但是應該也不至於找不到。

作者: bearbigbigbe (Bear) 2023-06-02 09:45:00

香山內湖有一間傳統大間超市，裡面很多香料

作者: yalanlong (yalanlong) 2023-06-02 23:10:00

城隍廟附近超多中藥行可以問看看

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