https://i.imgur.com/DjHmzwZ.jpeg
圖是網路上抓的高雄阿亮香雞排攤
想要找有賣這種黑輪片的鹽酥雞店
不是一般的厚片甜不辣
這種薄片的炸起來很酥脆超好吃
六合夜市烤肉之家的甜不辣也是這種
雖說竹北中正西也開了阿亮
但他們菜單上也沒出現這個項目
而且剛剛查了下好像也倒了QQ
希望有版友提供有看過這個東東的店家
那除了發問也來貢獻一下
我個人覺得好吃的鹽酥雞攤2間
先說對我來說合格的先決條件：
1. 甜不辣要脆，然後要有味道(真的吃過根本沒啥味道的甜不辣)
2. 鹽酥雞醃漬的味道，應該是鹹中帶些甘甜，不要有很奇怪的五香或太濃的藥材味
— 選手1 中正西路阿樹伯 —
鹽酥雞、魷魚甜不辣味道都很好、脆口不膩
特色是炸雞骨跟豬腳，雞骨份量很足
豬腳滿滿膠質吃起來罪惡感十足XD
別太晚去會只剩前端那部位
但近幾年比較少去，原因是宵夜時間真的等很久
加上有幾次炸太乾、胡椒加太多過鹹…
— 選手2 111鹽酥雞莊敬店 —
推薦品項：鹽酥雞、甜不辣、米血、魷魚
環境很乾淨，點餐會附蔥花蒜頭
唯一不推的是魚板和雞排
還有1次點到完全沒味道的花枝丸…
既然說到雞排就也再順便分享一下
目前吃到唯一會回購的的店家
….是賣烤物為主的～烤醬第一魂
這家的麵衣口感蠻像阿亮香雞排的
雞肉醃漬的很夠味，但他們的醬香鹽酥雞…
對我來說非常可怕，那個五香味….
以上，
也歡迎諸位提供好吃鹽酥雞店家
擴充我的宵夜版圖～
感激！！