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　　餐廳名稱：青焰(新竹伊普索酒店)
　　消費日期：2024年11月
　　地　　址：新竹市東區公道五路二段111號 (新竹伊普索酒店一樓)
　　電　　話：(03)572-0597
單人限制：無
　　
　　價　　位：798 898 998 1199
　　營業時間：周一至周日11:30~14:00，17:00~21:30
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：限時優惠2024.11.11~11.30兩人以上同行85折優惠
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圖文完整版：https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/234369975
以下手機版精簡圖文
主餐
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極焰老饕牛排5oz
一頭牛只有0.1%的夢幻逸品「極焰老饕牛排」
從滿佈均勻大理石油花的肋眼牛排取出
頂級上蓋肉，散發明顯牛肉香氣
肉質鮮甜極嫩肉汁滿溢
以上是菜單上的介紹
不過這份牛排上的時間點是在我們吃過一輪食物已經快飽時
若是這一餐單純只吃這份牛排
我覺得應該會超級美味
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青焰嫩煎鮭魚
很像我平常去全聯買的鮭魚腓力
一整塊厚實多汁
不過實際吃下來我覺得主餐真的只是點綴
buffet才是重點
泰式風味自助餐(泰式料理/烤炸物/涼拌/生菜沙拉)
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餐點種類沒有到很多
特點是精緻的泰式風味餐
口味獨特且是台灣人可接受的美味
拌飯:打拋豬、綠咖哩雞肉、紅咖哩蔬菜
烤炸物:鹹酥雞、脆薯、香茅炸雞翅、酥皮濃湯、夏威夷披薩、青醬野菇披薩
泰式料理:泰式烤腿排、火山排骨、鳳梨炒飯、檸檬清蒸魚、泰式炒河粉、辣炒海鮮、月
亮蝦餅、蝦醬空心菜、一種紅紅辣辣的湯?!
其他:滷豬腳、羅宋湯、清炒高麗菜、奶油松露野菇燉飯、白酒蛤蜊義大利麵
涼拌:熟白蝦、炸蛋拌沙拉、涼拌干絲、洋芋沙拉、 泰式大薄片、青木瓜沙拉
生菜沙拉:紅火焰萵苣、玉米粒、美生菜、綠卷、苜蓿芽、碧玉筍等、醬料堅果、煙燻里
肌、法國笑牛迷你乾酪
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打拋豬
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綠咖哩雞肉
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紅咖哩蔬菜
以上這三種都是拿來拌飯用的
非常下飯
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鹹酥雞
我覺得有點乾柴
每個人都有自己吃習慣的鹹酥雞攤
身為上新莊居民
我個人最喜歡福壽街的流氓雞排
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脆薯
我也覺得吃起來乾柴而澀
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香茅炸雞翅
這道炸物就比較好吃了
不會辣但夠味
外皮酥脆裡邊肉汁飽滿
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酥皮濃湯
要拿到酥皮濃湯真的要看運氣
因為通常一烤好擺出來就會瞬間被拿光
剛好我運氣好經過拿了一個
裡面的濃湯普通
倒是外面香酥的皮很美味
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夏威夷披薩、青醬野菇披薩
披薩切得很小塊
比較不容易飽
令我驚豔的是雖然小小薄薄一片
但裡頭的餡料濃郁牽絲
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泰式烤腿排
雖然看起來紅紅的
但是不會辣
腿排的肉質很嫩
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湯品
上面紅紅的湯沒有標示牌
所以我也不知道是什麼
我盛了一口嘗味道
其實滿順口的
敢吃辣的人應該會滿喜歡
我個人比較喜歡下面清淡的羅宋湯
裡頭蔬菜牛肉料很多
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火山排骨
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鳳梨炒飯
我覺得鳳梨炒飯吃起來沒什麼記憶點
不若奶油松露野菇燉飯好吃
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檸檬清蒸魚
雖然湯頭看起來黃黃的
但其實不辣且很清爽
肉質超嫩非常好吃
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泰式炒河粉
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辣炒海鮮
平常去自助餐幾乎提供的都是無調味的海鮮淡菜
經過辣炒提味其實也滿不錯別有一番風味
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月亮蝦餅
不誇張
這真的是我近期吃過最好吃的月亮蝦餅了
薄薄一片但內餡多汁吃的到碎蝦肉
小怪獸吃過也愛上
一直吵著要吃
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蝦醬空心菜
其實我覺得蝦醬的味道不明顯
反而是蒜味很濃
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滷豬腳
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清炒高麗菜
難得有一盤台式清炒蔬菜
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奶油松露野菇燉飯
這道燉飯真的好吃
絕對有單點水準
粒粒分明又有濃郁香氣
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白酒蛤蜊義大利麵
和上一道燉飯相比
這道就比較是中規中矩
在一眾泰式料理中轉換口味用
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熟白蝦
這道很難照到完整的樣子
因為一端出就被秒殺
可能是因為難得有一道是生鮮海鮮
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炸蛋拌沙拉
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涼拌干絲
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洋芋沙拉
有馬鈴薯沙拉就給讚!
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泰式大薄片
類似蒜泥白肉的泰式版本
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青木瓜沙拉
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生菜沙拉
紅火焰萵苣、玉米粒、美生菜、綠卷、苜蓿芽、碧玉筍等
有醬料和堅果做搭配
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煙燻里肌
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法國笑牛迷你乾酪
泰式風味甜點
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這區有斑斕戚風蛋糕、泰奶戚風蛋糕、娘惹糕、摩摩喳喳
都是平常比較少吃到
很特別的東南亞風味甜點
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斑斕戚風蛋糕
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泰奶戚風蛋糕
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娘惹糕
娘惹糕外型繽紛可愛
第一口下去覺得好甜阿
但神奇的是第二口之後反而覺得是一塊口味清爽的涼糕
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摩摩喳喳
路易莎甜點
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這區的甜點不多
但主打一個貴在精不在多
每樣都是水準在線
馬卡龍(柚子、草莓、藍莓)、咖啡小蛋糕、草莓乳酪、紅玉青檸、波士頓蛋糕
巧克力泡芙、巧克力蛋糕、水果(葡萄柚、西瓜、火龍果)、冰淇淋
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馬卡龍(柚子、草莓、藍莓)
馬卡龍的外型袖珍可愛
而且我強烈懷疑這可能有減糖過
吃起來不若一般的馬卡龍甜膩
但口感卻是非常精緻
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咖啡小蛋糕
其實就是提拉米蘇吧~~~
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草莓乳酪
別看它貌不驚人
但一咬下去驚為天人
草莓乳酪內餡超綿密
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紅玉青檸
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波士頓蛋糕
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巧克力泡芙
一口大小剛剛好
苦甜好吃
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螞蟻人獸大如何禁得起這般的甜點誘惑
狂拿一輪享用
後來時間稍晚還推出了一款巧克力蛋糕
綿密苦甜還有一絲淡淡的酒香
超迷人
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水果(葡萄柚、西瓜、火龍果)
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冰淇淋
不太清楚冰淇淋是什麼品牌的
可能是路易莎特有品牌?!
總之這是一開始照的
到取餐時間快結束時每桶都是見底
彷彿如蝗蟲過境般
泰式飲料
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雖然有四桶
但只有三種口味
芒果椰汁、泰式奶茶和泰式檸檬汁
重複的那一桶是芒果椰汁
而且總是消失的最快
由此可見其受歡迎度
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三種飲料都拿來嘗嘗
芒果椰汁最好喝
酸酸甜甜有水果的清香
泰奶甜到我有點難以接受
我還是喜歡台式珍奶去冰無糖
泰式檸檬汁的味道過於奇妙
居然是苦的
不過優點就是很解膩
咖啡/茶/氣泡飲料
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路易莎的專精就是咖啡
喜歡喝咖啡的人一定要來品嘗看看
另外還提供了茶包和氣泡飲料
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今天吃得好開心
精緻美食和那麼優質的環境
錢錢還在旁邊完全不用擔心
不過可能大部份餐點都是澱粉和肉類
非常有飽足感
小怪獸拔拔說他飽到爆肚
很久沒吃那麼飽了
過了2個小時才消脹
小怪獸則是挺著渾圓的小肚肚
隔天一直大便...
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本日結帳金額
順便說一下
停車場一小時40元是沒有折抵的喔...