餐廳名稱：流奶與蜜
消費時間：107年/1月
地址：花蓮縣花蓮市民權八街60號
電話：03-8222282
營業時間：中午11:00-14:30 晚間17:00-20:30(週三公休)
官網：https://goo.gl/VCuQeG
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/197056296
位於花蓮市區美崙的流奶與蜜
從花蓮火車站過來約15分鐘左右
附近白線多非常好停不用擔心車位
對面就是拖吊保管場也別亂停喔
如果貪圖方便可能就要到裡面領車了
流奶與蜜的總部設在美國的加州
在美國是一間連鎖的餐飲集團
店名是聖經中神所應許的豐饒之地
門口擺了一整的排聖誕紅超繽紛
店面空間共分為上下兩層樓
一樓用餐區受吧檯以及廚房壓縮
所以主要擺放的是兩人桌為主
因為空間有限所以桌子之間很近
用餐上我覺得會比較有壓迫感
再來為了把空間發揮到最大化
將店內做成了這種旋轉式的樓梯
但是每一階與每一階之間變得很陡
長輩或是小朋友走樓梯時要小心
然後小心頭不要碰到樓梯轉彎處喔
樓上的用餐空間就整個大了很多
除了有一般的4人桌以及6人長桌之外
還有照片中看到這種沙發型的座位
原木的裝潢配色看起來滿溫暖的
這邊主打的是簡餐、咖啡以及下午茶
聽說到這邊必點的就是招牌烤飯料理了
還有義大利麵或燉飯排餐等能選擇
價位大概落在200-550元之間並不算貴
因為單點還有包含一杯60元的飲料
加濃湯和甜點則需+69可升級成套餐
畫完點單就能拿到一樓點餐並先買單
再將明細拿給樓上服務員就可以囉
每桌都會事先擺了一瓶開水能喝
如果喝完還可以再請服務員裝水喔
今天我套餐所附的飲料我選奶茶
不能調整甜度還真有點擔心會太甜
好險是剛剛好並不會太過於甜膩
但就是一杯味道普通然後隨餐附的飲料
不過貼心的是有送上一小杯蘋果醋
前菜和主餐間可以清一下嘴巴的味道
玉米濃湯很稀像是麥當勞那種感覺
裡面玉米粒很多這點倒是還不錯
我今天點的是鄉村德國豬腳350元
有包含飲料來看我覺得是滿平價的
豬腳上桌前內場會先把肉切開
所以只要將它骨肉分離就可以吃了
這點我覺得很貼心要給他們大大加分
烤過的外皮非常酥脆然後香氣十足
整個膠質精華都鎖在這顆豬腳裡
搭配旁邊的洋蔥不用沾醬就很好吃
可惜的是脆薯沾到豬腳肉汁而變軟
建議還是另外裝好像才不會互相影響到
這道德國豬腳比預期的好吃推薦大家
再來就是招牌甜椒煎魚烤飯295元
上頭有一整片煎到表面金黃色的魚排
吃起來我猜是用魴魚排下去煎的
爬文發現魴魚也就是常聽到的多利魚
超級軟嫩然後魚肉有種片狀的口感
下面烤飯用荷蘭鐵鍋去料理味道十足
並且撒上甜椒以及香料來調味很搭
不過就是飯量薄薄的一層非常不飽啊
最後套餐有多了濃湯以及甜點
紅豆紫米湯和冰淇淋以及奶酪3選1
冰淇淋可以去旁邊冰櫃自助取用
總結是間餐點口味覺得還不錯的店家
但如果要問我該不該升級套餐的話
個人對於套餐的湯品和甜點小失望啦
不過口味這種東西本來就見仁見智
以上不專業心得分享給大家參考
【流奶與蜜】
餐廳網址：https://goo.gl/VCuQeG
營業時間：中午11:00-14:30 晚間17:00-20:30(週三公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市民權八街60號
連絡電話：03-8222282