※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RzrbjZ5 ]
作者: shangyikuo (/郭郭的花東走跳生活/) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮市區 獵人廚房wild foods
時間: Fri Nov 23 09:35:36 2018
餐廳名稱：獵人廚房wild foods
消費時間：107年/10月
地址：花蓮縣花蓮市東興二街13巷3號
電話：0903-656576
營業時間：中午11:30-14:30 晚間17:30-20:30
官網：https://goo.gl/Ss1Stt
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/212519685
分享一間住宅區內低調的異國料理店
自家一樓裝潢而成有種回到家的舒適感
餐點中加入大量香料的創作非常獨特
不管氛圍還是餐點都不錯的【獵人廚房wild foods】
位於美崙東興二街巷弄中的獵人廚房
從花蓮火車站過來約15分鐘左右的車程
附近都是住宅區的狀況之下非常清幽
經過時甚至不會注意到這間低調的小店
然後路邊好停車就算開車也不需擔心
其實獵人廚房就是使用自家所裝潢而成
整面磚牆壁貼加上叢林般彩繪的組合
利用車庫自然採光讓座位明亮舒適
可惜戶外都坐滿了也不好將整面牆拍照
然後我也很喜歡地上印度風格濃厚的磁磚
搭配一些綠色植栽和手工藝品就很好看
旁邊櫃子上有開水以及餐具可以自取
書架上面的雜誌和小說也能恣意的閱讀
店內座位粉刷成了紅綠兩種顏色
綠色牆面下方有兩張雙人座位能坐
牆上鹿頭掛飾有種野性叢林風格
而紅色牆面則是帶點鄉村風的感覺
這區則是有兩張四人桌可以選
車庫再加上室內約可以坐20人左右
因此假日過來建議可以事先訂位
除了三明治、義大利麵以及飯食之外
還有店家自製的小點和下午茶可以享用
主餐落在300元以內還算正常的價位
小學三年級以上則每人低消為一份套餐
實際折扣或收費標準還是以現場為主
天然果昔(落日馨蘋)-160元
搭配主餐點了一杯飲料可以折抵30元
將蘋果和檸檬打成冰沙酸酸甜甜很好喝
最上面還將檸檬皮刨成絲狀撒上增添口感
在餐點中間達到很好的去油解膩效果
滿滿的一大杯份量十足喝了超有飽足感
飯類料理(印度奶油燉雞)-260元
視覺效果非常震撼的印度奶油燉雞
對我來說喜歡印度咖哩更勝過日式口味
加入大量香料調理濃稠也很有層次感
主餐雞腿排香氣夠然後肉質是新鮮有彈性
火龍果染色的水煮蛋撒上香料也不錯吃
生菜則是撒上花東特產小米增添口感
至於會比較喜好粒粒分明米飯的我來說
這邊香料飯明顯煮得比較濕潤一些
吃起來就會偏軟爛而影響到口感
不過還是有人喜歡軟飯所以請自行參考
外觀看似重口味但意外清爽的餐點
法國棍子三明治(手工牛肉條芥末酸奶醬棍子)-220元
對於肉控來說手工牛肉條超級滿足的
外觀就能發現肉汁在煎煮後很滋潤的樣子
對於牛肉來說芥末酸奶醬真的非常百搭
一條長棍麵包吃完之後男生也會很有飽足感
沙拉有當季的香水火龍果但我自己不是很喜歡
總覺得要一般品種火龍果才是最好吃的
總的來說是間住宅內相當低調的異國料理
然後不管在餐點口味還是獨特性來說都很不錯
下次或許有機會再來一定要站在花牆旁拍照
以上不專業心得分享給大家參考看看囉