餐廳名稱：沐森林Moon Forest
消費時間：109年/1月
地址：花蓮縣花蓮市民權五街4號
電話：03-8312769
營業時間：平假日09:00-17:00(週一公休)
網誌圖文版：http://kuokuo.tw/hualien-moonfores-lunch/
分享一間在美好假日早晨可以來享用早午餐的選擇，店內以木盆沙拉與熱壓吐司等輕食類
餐點為主打，調味也多以少油少鹽方式做為出發，讓來訪者都能健康無負擔，是間在花蓮
市區的輕食類餐廳中還算不錯的小店唷
位於美崙民權五街上的沐森林，從花蓮火車站過來約15分鐘左右車程。附近除了有空地可
以免費停車之外，路邊白線也都很好停，因此不需擔心車位的問題。附近就是許多觀光客
都喜歡吃的中一豆花以及家咖哩等花蓮在地美食。又鄰近介壽眷村彩繪牆與花蓮港區的向
日廣場等景點，算是個吃飽飯可以走走拍照的區塊唷
室內空間僅4張桌型座位和幾張靠窗邊高腳椅可以坐，假日早晨的尖峰時刻想來吃早午餐
就可得碰碰運氣了。但桌與桌之間卻是我相當喜歡的舒適距離，不會因為要拚桌數而擺設
過於壓迫。
沐森林以熱壓吐司與木盆沙拉等輕食類餐點為主打，如果就同品項餐點來看價位還算合理
。飲品部分則是有義式咖啡、新鮮果汁以及一些調和類茶飲能選擇。唯一私心希望的是菜
單部分可以加一些照片來輔助點餐，不然對於第一次到訪的人還真不知改如何下手呢
單點升級套餐(飲品+主廚濃湯)-85元
升級套餐的飲品為水沙連紅茶和鮮奶茶兩種，呈現艷紅色外觀，帶點香氣和啜飲而下的甘
醇感，我喜歡。而濃湯部分雖然味道還不錯，但份量只有一小杯覺得有點可惜
木盆沙拉(燒烤牛肉)-200元
本來想坐在店內桌型位，但也因為只有2人用餐就直接被安排在靠窗高腳椅座位，因此照
片拍出來就黃到有點慘不忍睹，也請大家見諒。先說結論，相較於等等吃到的熱壓吐司，
我自己會比較偏好這碗木盆沙拉。以壽喜燒或是牛丼裡會出現那種薄薄的肉片做基底，再
加入大量生菜、玉米、甜椒、紫衣甘藍、葡萄乾和麵包丁等配料，再淋上胡麻醬吃起來清
爽又健康
乳酪熱壓吐司(雙倍起司燒肉乳酪)-89元
燒肉配上乳酪那種濃郁的感覺我還滿喜歡的，但今天熱壓吐司烤到表皮有點焦黑，吃起來
在味道上會帶點苦澀感這是比較可惜的。總結來說木盆沙拉是我今天比較喜歡的部分，如
果對於輕食類有種狂熱感的朋友，或許沐森林會是另外一個參考的選擇，以上不專業心得
分享給大家參考看看囉