※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WUPjx_R ]
作者: s1494041 (鐵軌旁的歌聲) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 美崙 石甜舖 舒芙蕾 燉飯
時間: Fri Apr 16 22:13:13 2021
餐廳名稱：石甜舖
消費時間：110年/4月
地址：花蓮縣花蓮市民權六街1巷39-1
營業時間：11:00~14:00 17:30~20:00
周三公休 週日僅提供午餐
每人平均價位：200以上
可否刷卡：不可
推薦菜色：舒芙蕾
電話：0916428988
圖文版
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跟著長輩在美崙的巷弄中漫步
走著走著看到一間利用住宅一樓空間打造的一間小店
門口的花花草草十分燦爛
老闆很用心地打造店家的門面
店門口擺放的板子有著營業時間資訊
而店內的招牌料理也一目了然就是舒芙蕾跟燉飯~
舒芙蕾有甜或鹹可以選擇
燉飯的種類也不少
看到白酒虱目魚青醬真的很想嘗試看看
可惜剛吃飽出來散步，胃口只能吃得下甜點了
店裡面的空間不大只有六個位子
不過老闆把空間營造得很舒適
一旁的乾燥花為白色的裝潢中增添了不少色彩
一份舒芙蕾只能選一種醬料
不過每一種都好想嘗試阿
不得不說這次運氣不錯
因為舒芙蕾的準備很耗時間
恰巧在我們前面有兩位姊姊也點了舒芙蕾
老闆娘就同時幫我們準備~
剛烤好的舒芙蕾充滿蛋香，蓬鬆的樣子真的十分誘人
這次選擇了經典的香草奶油~
舒芙蕾的口感非常的輕盈軟嫩
香草奶油提供了淡淡的香草香之外
也增加了滑順的口感
水果有酸有甜適時的調整了味覺的感受
雖然搭配簡單，但是很完美