※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XV_eflL ]
作者: chris1225 (chris) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮鳳林 美好花生 田邊文青小店
時間: Mon Nov 1 22:31:02 2021
餐廳名稱：美好花生
消費時間：2021年/10月
地址：花蓮縣鳳林鎮中和路46號
電話：0933528448
營業時間：10:00~17:30(週三公休)
推薦菜色：花生湯.花生冰淇淋.花生醬
圖文並茂無音樂你上班可偷看版:
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/362194650
*『美好花生』鳳林田邊吃冰淇淋 嚐花生湯 買花蓮伴手禮
*台南選九號花生 花蓮美食 花蓮冰淇淋 花蓮伴手禮推薦
雙十連假遊花蓮，剛品嚐完壽豐小吃的我們
因為距離民宿check in時間還有一段
即刻決定來-美好花生品嚐冰淇淋&花生湯
美好花生就位在鳳林區田中央
黑色鐵皮屋，大片玻璃在四周
文青風的吧檯，後台是古式收納櫃
現場有小型展覽，整體環境優雅且乾淨俐落
點完餐後，用餐桌椅設置在外頭
雖然有點炎熱，但是面對無邊無際的田野風光還是令人心動不已
那樣樸實感覺，在當今繁忙生活中，實則難尋
花生冰淇淋
有別於我對冰淇淋的既定印象
他們家的花生冰口感細緻綿密
低乳脂及無添加的製作過程
原汁原味的花生味兒，輕盈地化在舌尖上
花生湯
不想吃冰品的朋友，現場也有微溫花生湯可選
花生湯上懸浮一層油花，不甜不膩
花生鬆軟好咀嚼，適合牙口不好的老小
花生醬
這裡花生醬共有四款口味：微糖顆粒.微糖滑順.無糖顆粒.無糖滑順
我自己偏愛顆粒口感，便選了微糖顆粒
花生醬的成份一樣選用台南選九號花生
打開後，花生香氣緩緩釋出，濃郁清香
和過去嚐過的新竹福源花生醬相比
美好花生的口感比較水嫩且滑順
塗抹時就有明顯差異，更不用說吃進嘴裡時了
鹹酥花生仁
花生仁一樣採用台南選九號花生
鹽炒過的花生仁，鹹香酥脆
花生色澤看來新鮮，圓潤飽滿，沒有一絲油耗味
拿來配粥或是當下酒菜都很適合
『焦糖曼曼小總結 』
初訪美好花生，店裡販售的品項純粹不複雜
強調無添加且簡單調味，是現代人所追求
比起市面許多花招百出的店家，美好花生顯得古早風味
搭配望不穿的田野風景，整個下午身心格外寧靜