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作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 今心兹心 優雅老宅甜點咖啡廳
時間: Thu Apr 21 18:26:54 2022
餐廳名稱：今心兹心
消費時間：2022年/02月
地址：花蓮縣花蓮市節約街37號2樓
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48137696
身為咖啡控，每次來花蓮，總是要找間特色咖啡廳來個悠閒午茶。
這次來到了一間名字很有詩意的"今心兹心"，一直想不透店名的含意，看了店家粉專才知
道，原來是老闆娘的名字"念慈"，拆解後就是今心兹心，倒是滿有創意的取名方式呢。
今心兹心位在花蓮小有名氣的雜貨選物店"花蓮日日"的二樓，當天下雨就沒拍店面外觀了
一進到二樓店內馬上能得到老闆娘的親切招呼，意外地居然又包場了，就是喜歡這樣的花
蓮咖啡廳，總是能有閑靜的氣氛。
在台北別說特色咖啡廳，就連普通的露易莎/星巴克，在假日午後基本都是一位難求....
。
老宅咖啡廳或許不算什麼新奇的特色，但今心兹心能有自我的風格，並能呈現出典雅又暖
心的懷舊空間就值得讓人讚賞了。
老闆娘特別推薦角落的沙發位，說是店內最受歡迎的座位，我們當然欣然接受這個建議，
好喜歡這張有趣的梗圖，小時做善事、大時做神仙
復古又色彩鮮明的花磚地板也是我很喜歡的部分。
低消是一人一杯飲品，飲料的選擇滿多樣，包含義式咖啡、手沖單品、茶類飲品、水果氣
泡飲...等等。
當日的甜點則是參考櫃檯的小黑板，那天闆娘是說早上有些事情，所以很多甜點都還沒準
備。
也提醒一下這家店就是闆娘一個人作業，飲料或餐點都是一杯一份慢慢做，送餐速度不快
，要有點耐心等候。
櫃檯的咖啡豆聞香瓶，可以先聞看看有沒有自己喜歡的香氣，一般都是很高檔的精品咖啡
廳才會有這項服務呢。
熱拿鐵(120元)，附贈一片比利時poppies焦糖脆餅，私心猜測應該是用淺焙或中淺焙的豆
子，跟一般常用中焙或深焙的拿鐵風味很不一樣。
少了些咖啡的厚重醇苦，多了股果酸與花香，我個人是很喜歡，不過未必符合大眾口味就
是了。(例如旅伴就不太習慣拿鐵有酸味)
靜岡抹茶牛奶(130元)，桌上的復古桌燈太美，忍不住會想跟餐點放在一起合照
標榜靜岡抹茶粉，與牛奶比例調配恰到好處，奶香滑順又能喝到抹茶的微生苦澀風味。
香草布丁(100元)，不知道從什麼時候開始，有點懷舊感的甜點布丁似乎變成了老宅咖啡
廳的定番商品。
今心茲心的布丁蛋香十足濃郁，口感滑嫩，是吃完會很想再續點一個的好滋味。
奶茶戚風蛋糕(120元)，戚風蛋糕看似很基礎的蛋糕，好吃與否卻是有極大差別。
能做到蛋糕體蓬鬆有空氣感，卻不乾澀甚至還能帶點濕潤，是戚風蛋糕最完美的狀態。(
今心茲心有達標)
在今心茲心吃到美味甜點飲品，加上雅致舒適的老宅氛圍，又得到了一次讓人滿足的美好
午後時光