[食記] 握咖啡 Oh Cafe 烘豆冠軍賴昱權返鄉展店

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2017-12-27 22:35:46
餐廳名稱:握咖啡 Oh Cafe
電話:03-9532377
地址:宜蘭縣羅東鎮純精路三段453號
營業時間:09:00~18:00
Blog圖文版:https://morrisyu.com/archives/4769
2014年世界烘豆冠軍賴昱權,這兩年積極在台灣展店,店名為握咖啡 Oh Cafe,原本在高
雄、新竹、宜蘭有店面,現在連在台北內湖也開店了,這次造訪的是在宜蘭羅東店。
宜蘭羅東店位在林業園區附近,在一家超市旁,店門口有招牌,還蠻顯眼的。
店內共有兩層的空間,這一天只有開放一樓,座位數算不少,吧台區、雙人座位還有後方
的大桌。
走進店面就可以看到一整排的咖啡器材,還可以自己體驗做咖啡。
menu,單品可以選擇的種類還不少,除了咖啡外還有茶飲料,及簡單的輕食。
熱拿鐵,配方豆有四種選擇,挑了非洲豆耶加雪菲,使用手工超跑級的synesso義式咖啡
機萃取,沒有太特別的拉花,奶泡相當綿密,淺焙的耶加做出來的拿鐵甜度很高,充滿水
果酸味,相當順口。
耶加雪菲,單品的萃取方式可以選擇由全台第一部金杯萃取 Curtis Seraphim或是手工虹
吸,難得有機會當然用喝金杯萃取,出杯時會有一個一般咖啡杯及高腳杯,兩種杯子可以
感受到不同的咖啡香氣。
這杯耶加的果酸味表現的很棒,初入口就感受到濃濃的果酸味,隨著溫度的變化是更加明
顯。
香草起司豬肉漢堡排,頂級星野鹽麵包、手工豬肉排、莓果優格、炸薯條,豬肉選用宜蘭
當地豬農,肥瘦控制的很好,完全可以感受到豬肉的甜味,麵包的口感也相當棒,在輕食
的表現上也讓人滿意。
作者: pema (pema)   2017-12-27 23:08:00
推握咖啡
作者: dory (多律詩)   2017-12-28 01:47:00
好喝
作者: scuderia ( )   2017-12-28 08:40:00
餐廳名稱:賴昱權返鄉展店,哈哈哈~這種廢文的意義到底在哪?連牆壁上的畫作都說不出來
作者: preisner (ppp)   2017-12-28 10:52:00
咖啡豆太貴了,買了幾次, 我覺得虎咖啡的豆子比較好
作者: lynx (冠)   2017-12-28 14:02:00
psoman也來這間畫?!! 太屌了
作者: scuderia ( )   2017-12-28 14:12:00
宜蘭店屌的地方就是請到psoman來畫,但是無腦部落客都寫些無病呻吟的廢內容,連去GOOGLE一下PsoMan的能力都沒有PsoMan在宜蘭就兩家有,一家是宜蘭市的散步,一家握咖啡當初是散步的老闆去找來的,剛好賴要回來展店,介紹給賴
作者: ricewine (紅標米酒)   2017-12-28 15:21:00
這間豆子價錢高,咖啡好像不會
作者: ivsna (暖紅棕女孩)   2017-12-28 18:31:00
比較推頸鹿先生跟禮物咖啡

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com