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[請益] 一串心上的炸豆皮 怎麼念

作者: Boston (Boston)   2018-02-11 16:48:40
小魯不才 土生土長宜蘭人 但已經很久不在宜蘭
從小跟家人吃小吃攤 會吃一個類似一串心上炸豆皮的東西
然後裏頭白白的 有膨鬆感
沾醬(甜辣醬?) 很好吃
我沒記錯的話當時家人是說 豆干擠(台語)
就跟粉腸、豆干這類小菜一樣 在宜蘭的小吃攤滿普遍的
離開宜蘭後到外地都沒看過類似東西
想請問這個食物叫什麼?
謝謝
作者: chu1997 (腿腿)   2018-02-11 16:51:00
空殼豆干(？
作者: kdi (none)   2018-02-11 17:11:00
油豆腐
作者: ch221221 (WOWWOW)   2018-02-11 17:15:00
在香港叫豆卜 在宜蘭只聽過台語 講豆卜沒人懂剛剛google豆卜 似乎也有油豆腐、豆泡之類的說法
作者: pattypatty (我是呸踢)   2018-02-11 17:17:00
豆殼？
作者: Rilakkuma777 (拉拉熊愛吃肉)   2018-02-11 17:20:00
我也只知道台語叫 導瓜擠...中文不知道
作者: jk189 (掃地憎-法號兩津)   2018-02-11 17:22:00
是油豆腐沒錯，作法略為不同而已
作者: Rilakkuma777 (拉拉熊愛吃肉)   2018-02-11 17:23:00
就是油豆腐裡面沒白色的肉..
作者: ebod221 (ebod221)   2018-02-11 17:25:00
豆干殼
作者: g7819g   2018-02-11 17:29:00
我也念豆干炸（台）
作者: caye (噜噜噜)   2018-02-11 17:32:00
我們家是叫阿給~或豆乾澎仔
作者: iuiuisme (iuiu)   2018-02-11 17:38:00
ikea
作者: ilanjoy (玖壹)   2018-02-11 17:45:00
空心豆乾？
作者: lolicone (∥○△○∥)   2018-02-11 17:46:00
豆干既（炸的臺語）在宜蘭這兩種都叫油豆腐
作者: H2C2O4   2018-02-11 18:04:00
豆包
作者: doremido (你好嗎？)   2018-02-11 18:12:00
豆腐店稱為澎仔
作者: a4140039 (春天快來)   2018-02-11 18:19:00
豆干季（炸）的台語
作者: stockton19 (搖滾的重量)   2018-02-11 18:21:00
導刮亢阿
作者: alvis000 (艾爾)   2018-02-11 18:23:00
豆干殼無誤 一些小吃店可以切那個或煮湯
作者: a151091 (鴨子)   2018-02-11 18:32:00
豆干炸（豆乾炸）建成豆腐行有在賣
作者: jacky0122 (Goldenmad)   2018-02-11 18:32:00
豆干擠，豆干殼
作者: ricewine (紅標米酒)   2018-02-11 19:42:00
我媽好像唸 豆干co啊
作者: a896975 (史提夫李)   2018-02-11 20:09:00
豆干炸
作者: Neverfor (八卦蟑螂)   2018-02-11 20:25:00
costco
作者: xman0708 (叉麵)   2018-02-11 20:36:00
導瓜計
作者: originafake (三八姬)   2018-02-11 20:59:00
島館卡阿（豆干殼）
作者: Lyzqq (Lyz)   2018-02-11 21:45:00
導刮幾
作者: oas1008 (oas1008)   2018-02-11 22:14:00
空心豆乾
作者: ctrl6409 (風來炮)   2018-02-11 23:15:00
豆乾炸的台語
作者: globalhooper (The Professor)   2018-02-12 01:10:00
豆干厝
作者: boss00 (0000)   2018-02-12 01:49:00
豆腐泡
作者: ping6944 (振筆疾書)   2018-02-12 01:52:00
推31樓
作者: tripot   2018-02-12 11:06:00
島瓜僅尾音有鼻音才是傳統宜蘭腔XD
作者: blackmomomo (烏嘛嘛)   2018-02-12 11:17:00
不是所有音都加鼻音吧？還沒有聽過"炸"發"僅"音
作者: jac19860114 (天才跟白痴只有一線之隔)   2018-02-12 11:47:00
導瓜僅+1，炸也可以唸做「僕」
作者: XDDXDDXDXD (XD大師)   2018-02-12 15:21:00
岩襪
作者: raki626 (RU)   2018-02-12 16:26:00
島瓜咖
作者: nyu5765 (nyu5765)   2018-02-12 16:48:00
其實就是豆皮，但是跟壽司用的豆皮不一樣好像就只是空心的油豆腐
作者: zero10 (笨蛋)   2018-02-12 21:15:00
豆干既+1
作者: ihope (我希望)   2018-02-13 01:17:00
我家做吃的 油豆腐會講豆干炸 這種的講豆干殼導瓜幾 後面是導咖 給你參考~~
作者: a19891230 (Egg)   2018-02-13 06:16:00
我媽唸豆腐泡我阿嬤唸豆殼
作者: jelly777 (果凍)   2018-02-13 06:54:00
豆干劍
作者: k513133 (Michelle)   2018-02-13 11:45:00
正確閩南語讀: [豆干殼啊 ]
作者: q12806 (蘭墨)   2018-02-15 01:31:00
呃，只有我家唸暨豆瓜嗎？
作者: bluefairy   2018-02-15 11:02:00
膨啊(台)，一位經營豆腐店 50年的阿公說的
作者: sunkelsa (陽光燦爛)   2018-02-16 00:59:00
我媽叫他油豆腐~
作者: tmac768 (搞哥)   2018-02-16 02:30:00
島瓜咖啊
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