作者:
Boston (Boston)
2018-02-11 16:48:40小魯不才 土生土長宜蘭人 但已經很久不在宜蘭
從小跟家人吃小吃攤 會吃一個類似一串心上炸豆皮的東西
然後裏頭白白的 有膨鬆感
沾醬(甜辣醬?) 很好吃
我沒記錯的話當時家人是說 豆干擠(台語)
就跟粉腸、豆干這類小菜一樣 在宜蘭的小吃攤滿普遍的
離開宜蘭後到外地都沒看過類似東西
想請問這個食物叫什麼?
謝謝
作者:
chu1997 (腿腿)
2018-02-11 16:51:00空殼豆干(？
作者:
kdi (none)
2018-02-11 17:11:00油豆腐
作者:
ch221221 (WOWWOW)
2018-02-11 17:15:00在香港叫豆卜 在宜蘭只聽過台語 講豆卜沒人懂剛剛google豆卜 似乎也有油豆腐、豆泡之類的說法
作者:
jk189 (掃地憎-法號兩津)
2018-02-11 17:22:00是油豆腐沒錯，作法略為不同而已
作者:
ebod221 (ebod221)
2018-02-11 17:25:00豆干殼
作者: g7819g 2018-02-11 17:29:00
我也念豆干炸（台）
作者:
caye (噜噜噜)
2018-02-11 17:32:00我們家是叫阿給~或豆乾澎仔
作者:
ilanjoy (玖壹)
2018-02-11 17:45:00空心豆乾？
作者:
lolicone (∥○△○∥)
2018-02-11 17:46:00豆干既（炸的臺語）在宜蘭這兩種都叫油豆腐
作者:
H2C2O4 2018-02-11 18:04:00豆包
作者: a4140039 (春天快來) 2018-02-11 18:19:00
豆干季（炸）的台語
作者:
a151091 (鴨子)
2018-02-11 18:32:00豆干炸（豆乾炸）建成豆腐行有在賣
作者:
jacky0122 (Goldenmad)
2018-02-11 18:32:00豆干擠，豆干殼
作者:
ricewine (紅標米酒)
2018-02-11 19:42:00我媽好像唸 豆干co啊
作者:
a896975 (史提夫李)
2018-02-11 20:09:00豆干炸
作者:
Lyzqq (Lyz)
2018-02-11 21:45:00導刮幾
作者:
oas1008 (oas1008)
2018-02-11 22:14:00空心豆乾
作者: ctrl6409 (風來炮) 2018-02-11 23:15:00
豆乾炸的台語
作者: boss00 (0000) 2018-02-12 01:49:00
豆腐泡
作者: tripot 2018-02-12 11:06:00
島瓜僅尾音有鼻音才是傳統宜蘭腔XD
作者: raki626 (RU) 2018-02-12 16:26:00
島瓜咖
作者: nyu5765 (nyu5765) 2018-02-12 16:48:00
其實就是豆皮，但是跟壽司用的豆皮不一樣好像就只是空心的油豆腐
作者:
zero10 (笨蛋)
2018-02-12 21:15:00豆干既+1
作者:
ihope (我希望)
2018-02-13 01:17:00我家做吃的 油豆腐會講豆干炸 這種的講豆干殼導瓜幾 後面是導咖 給你參考~~
作者: jelly777 (果凍) 2018-02-13 06:54:00
豆干劍
作者:
k513133 (Michelle)
2018-02-13 11:45:00正確閩南語讀: [豆干殼啊 ]
作者:
q12806 (蘭墨)
2018-02-15 01:31:00呃，只有我家唸暨豆瓜嗎？
作者:
tmac768 (搞哥)
2018-02-16 02:30:00島瓜咖啊