※ [本文轉錄自 Food 看板 #1R4yHptz ]
作者: abc9442 (BONJOURRR) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭頭城【黑宅咖啡】時尚風格不限時早午餐
時間: Sun Jun 3 18:35:24 2018
建議閱讀圖文網誌版：https://listentolu.com/2018/06/blackhousecafe/
放在IG必去的景點清單好一陣子後，託員工旅遊的福我們又來宜蘭玩耍啦！
坐落在宜蘭田野間的全黑小屋【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】是不是看起來有點厲害
外型以「穀倉」做為設計發想，不走進看真的會覺得只是一間比較顯眼的倉庫哈哈
雖然宜蘭各種厲害建築超級多，可是黑宅走出了自己的花路
無論門內門外，餐點、裝潢跟設施，都是可以讓人專程到訪品咖啡用餐拍照的程度耶～
而且除了咖啡廳，黑宅也有經營民宿而且即將開放咖啡課程哦！【官網請點我】
不過看起來官網還在建置中未正式上線，如果想在黑宅待一晚可以直接私訊粉絲團詢問
外頭只有一個小小標示指引的【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】
開出雪隧不遠約莫10分鐘路程就可以抵達，非常適合作為宜蘭輕旅行第一站！
雖然外觀超級低調且不接受訂位，不過老闆非常NICE的開放不限時用餐
#是佛系店家來著
所以我們一早11點半抵達已經是客滿的狀態啦！
儘管有點驚恐但真的不用擔心，在櫃台登記候位後就可以去外面大拍特拍打卡先囉~
到訪日期：2018/5
吧檯旁擺設著黑宅引以為豪的『手作圍裙』與自家製的『掛耳式咖啡』
因為服裝產業出身的黑宅團隊們有個戒不掉的設計癮
所以大至黑宅咖啡的室內設計及陳設，小至店內的餐墊紙都是出自團隊的巧思哦~
而且手作圍裙還開放客制預訂服務，送給在廚房辛苦的另一半超級加分呀！
因為喜歡咖啡的丹尼喝到【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】驚為天人
臨走前還帶了一盒掛耳式自選組合帶回家當伴手啊
我們選的是帶花果香的『甜蜜綜合』和重烘焙的『曼巴』
因為是候位第一組，大約15分鐘就收到店員通知可以入座啦
原以為這麼有個性的店家，店員肯定也是走個性酷帥路線
結果店員們各個反差萌都親切熱情的不得了，完全大加分！
好喜歡【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】的裝潢擺設風格哦~
夠高的挑高與超棒採光加上大量木作讓人覺得超級RELAX
如果可以待上一晚，獨享晨光和黃昏的魔幻時刻肯定更棒啊哈哈哈
只能說真的無敵幸運，我們被安排在窗邊的沙發座位
往外望就是超人氣的鞦韆風景！！！（完全開心
趁機觀摩超多組麻豆與攝影師的哈哈哈
黑宅用舊鐵桌搭配皮沙發，有沒有感受到異國復古的氣息呀
觀察了一下隔壁桌的餐點和店員的親切推薦
當天的黑貝果售完，改為黑漢堡
咖啡的部分很特別，可以先選定豆子品種再挑選做法
於是我們點了泡菜豬肉黑漢堡＄３８０（主餐附優格、生菜、水果、薯條）搭配果汁
香蕉巧克冰淇淋鬆餅＄２４０，黑宅１０號公爵綜合冰拿鐵＄１９０
菜單全品項如下：
＊內用每人低消為一份早午餐或一杯飲品，不收服務費
意外的是在這麼愜意的黑宅咖啡裡，店員出餐點的速度很快耶
我們總是還沒拍完一樣就來了下一樣哈哈哈
早午餐隨附的優格和果汁陸續上桌
【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】優格和餐墊紙的搭配簡直美到融化（尖叫
罐子裡是原味優格和五顏六色的堅果、莓果、穀物和鳳梨
淋上蜂蜜後，既不過甜又吃得到健康滿分
接著上桌的是黑宅１０號公爵綜合冰拿鐵＄１９０
附了一支很像攪拌棒的，其實是手作餅乾啦！
丹尼點評：入口時焦糖香氣很濃郁，入喉後口中充滿果香味，非常順口不苦不酸，不愧是
嚴選的莊園咖啡！
＃腦內小當家出場轉三圈
主角早午餐上桌－
泡菜豬肉黑漢堡＄３８０（主餐附優格、生菜、水果、薯條），搭配果汁
不得不說丹尼又把食物拍出新高度了哈哈哈（偶像
這盤看起來實在有夠可口欸！！！
咬下先烤過的漢堡麵包上層，口感是稍微酥脆的，下層麵包則是鬆軟的
泡菜豬肉跟鳳梨超match，大家可以試著將泡菜跟甜甜的食物組合
韓國人超愛泡菜配地瓜的哦！
隨附的是原味蔬果沙拉/薯條搭配黃芥末醬/奇異果
熱騰騰的薯條沾黃芥末醬很涮嘴，一口接一口
比較美中不足的是綠色奇異果好酸吶~（如果可以改搭黃金奇異果會更好
而且沙拉沒有醬汁搭配耶？！是真的要吃原味嗎哈哈
不過配色非常值得讓人多拍幾張寫真集
＃外貌協會蓋章認證
香蕉巧克冰淇淋鬆餅＄２４０
冰淇淋的口感吃起來很妙，有沒有吃過日本『爽』冰沙的朋友舉手
大概就是那個感覺，沙沙的香草冰淇淋哈哈哈
鬆餅本身表現不錯外酥內軟，單吃也有麵粉香氣
不過份量挺多的而且因為是甜食，建議可以點來分食比較不會膩
食物大合照超像藝術品的吧！！！
這顏色組合對吃貨來說實在太療癒了～～～
大家知不知道『普魯斯特現象』（Proust phenomenon）？
就是意識流先驅作家－普魯斯特在《追憶逝水年華》裡，因為熱茶與一塊瑪德蓮勾起回憶
的現象
意即由味覺或嗅覺而觸發一段鮮明記憶的一瞬間
所以食物除了是生存的手段外，也是談話與回憶，人物與感情，乘載生活的記憶載具啊！
＃身為吃貨我驕傲
解決了一桌食物，趁著外頭鞦韆人龍消失我們繼續補拍一輪
有了這個小裝置，無論是家族、情侶、朋友旅行來都能得到主題照片了！
在【黑宅咖啡BLACK HOUSE CAFE】擁有了一個美好的早午餐體驗
如果在稻穗成熟時來訪還能獲得一片金黃色的稻浪
黑宅分享了不一樣的宜蘭在地生活態度
＃列到下次還想回訪口袋清單
而我們的宜蘭食尚第二站－【饗宴鐵板燒】很快就來，大家不要轉台ＸＤ
【黑宅咖啡 BLACK HOUSE CAFE】
地址︰261宜蘭縣頭城鎮三和路616巷235弄47號
電話︰ 03 988 7966
營業時間︰10:00-18:00
臉書粉絲團︰【請點我】
*附停車場，內用低消每人一份主餐/飲品，不限時
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