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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭羅東鎮 阿灶伯當歸羊肉湯
時間: Wed Jul 4 11:25:50 2018
餐廳名稱：阿灶伯當歸羊肉湯
消費時間：2018年/6月
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路265號
電話:03-9547736
營業時間:16:00~02:00(每周三公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45993357
這間可謂是羅東夜市最有人氣的店家，當然主要客群還是以觀光客為主，
所以第一次來羅東夜市的我當然不能錯過，且不管店家是否是一次店，
但沒吃過的情況下還是親身去踩雷也比人云亦云好。
門口排隊客人都是外帶的，想內用的話就按照門口牌子往裡面走進去依序排隊，
之後就等待店員給菜單和詢問人數來安排座位。
店家販賣品項以羊肉為主，但竟然有臭豆腐可以點，那就一定要來嚐鮮看看。
另外紙本菜單上沒有標示價錢，詳細價目表在店門口的菜單牌子上頭，
可以等坐穩位置後再去參考都來得及。
滷肉飯，店家上菜速度頗快，這碗肉燥是以瘦肉為主，吃起來鹹香味道很足夠，
但要攪拌均勻才不會顯得偏鹹。然後略帶點甜度，可惜少了油脂膠質感，
整體來說還算可以。
當歸羊肉湯，湯頭當歸味道非常重，可是略油了點。而羊肉片份量給很多，
咬起來沒有羊騷味，又帶點嚼勁，沾個豆瓣醬來提味是不錯的選擇。
臭豆腐，豆腐看起來炸得頗為香酥，臭味卻不顯。且外皮酥脆度確實挺高的，
但內裡吃起來極度軟爛，整個豆腐結構好像都被打碎掉，第一次吃到這種口感的臭豆腐，
只是我不愛就是了。然後泡菜酸甜脆口，解膩很剛好。
作者:
ebod221 (ebod221)
2018-07-04 14:50:00來宜蘭就是要吃這家
作者: in79418 (HaoBuSuFu) 2018-07-04 16:51:00
從小到大味道都沒跑掉 每個禮拜都要光顧才甘願
作者:
chu1997 (腿腿)
2018-07-04 17:19:00宜蘭最好吃的羊肉湯
作者:
ch221221 (WOWWOW)
2018-07-04 17:37:00說實話 真的好吃 別家沒這種味道
作者:
HEROR (偶然與巧合)
2018-07-04 18:34:00值得排隊，來宜蘭不吃可惜
作者:
DanGong5566 (黨工５５６６)
2018-07-04 19:06:00羊沒有騷味乾脆不要吃還差不多......
作者:
todau (todau)
2018-07-04 19:37:00留言好像...
作者:
a258558 (MattJ)
2018-07-04 20:25:00拜託連本地人都必吃的
作者: JoeMaddon (JoeMaddon) 2018-07-04 20:33:00
我都吃羊舖子羊肉湯+阿灶伯臭豆腐
作者:
dinkum (微光)
2018-07-04 21:56:00宜蘭人必吃
作者:
c60203 (只看週日正賽的一日迷)
2018-07-04 22:00:00排隊超值得~看這麼多人排就是保證!!
作者:
hate56 (國境汁男)
2018-07-04 22:49:00來宜蘭沒吃這家根本不算來過宜蘭
作者:
hsudens (派大信)
2018-07-05 00:23:00就是炸雞蛋豆腐R，根本不臭
作者: f24806 (烏克喵) 2018-07-05 00:36:00
讚讚讚 超好吃
作者: mamy0329 (風情) 2018-07-05 00:41:00
真的不油~肉又多超好吃der
作者:
yur 2018-07-05 01:06:00超級好吃啊
反串這個其實蠻無聊的，這家頂多只能說不難吃但跟以前肉是滿滿堆的跟山丘一樣一碗約40然後跟現在一碗65稀稀疏疏的肉比消費者根本被扒了兩層皮
作者:
raeseuteo (raeseuteo)
2018-07-05 08:50:00我也覺得來宜蘭沒有排阿灶伯就像沒來一樣 真心推
作者: ihongming 2018-07-05 10:24:00
笑死 反正排隊的都吃就對了
作者: light0924 (秋釀) 2018-07-05 11:07:00
強者我朋友從早餐吃到消夜要關店還想再吃
作者:
mmas (狗狗)
2018-07-05 11:09:00我還蠻愛吃的 只是懶得排隊而已
作者:
Ty3r (q|^.^|p)
2018-07-05 12:30:00我很愛他的臭豆腐