[請益] 想學煮菜,請幫忙推薦地點

作者: danielmeet (霞)   2018-10-24 23:57:54
最近想學煮中式料理,
想讓孩子以後也能懷念媽媽的菜,
但媽媽我連最基礎都不會,
目前有看到救國團有課程,
但時間有點搭不上,
請問有推薦的烹飪教室,
或是可以學中式料理的地方嗎?
謝謝。
很想去羅商餐飲科學,
但年紀已經無法裝高中生了……
另外,聽說中餐丙級是練花雕跟
擺盤等等,比較沒有教怎麼煮,
所以不是很想參加丙級課程。
我媽媽目前上班也沒住一起沒辦法教。
作者: christi183 (christi183)   2018-10-25 00:29:00
看youtube型男大主廚等料理節目最快,又簡單
作者: indoorsma (宅媽)   2018-10-25 00:31:00
在家自己學做吧!當了近五年全職媽媽 也做了近五年的菜 廚藝依舊爛 但煮得菜不管成功與否 對孩子來說都是回憶 也都是身教
作者: ishuen (小小宇)   2018-10-25 00:39:00
想做什麼網路上搜尋一下都會有食譜、教學影片
作者: ctrl6409 (風來炮)   2018-10-25 00:40:00
我記得五結有一個中餐丙級證照班 不知道現在還有沒有
作者: avpenis123 (冠J)   2018-10-25 00:47:00
關鍵字:王剛、竹鼠
作者: shonbaba (Abear)   2018-10-25 01:18:00
建議找朋友學一兩道,有個基本概念,再看網路自學但沒朋友的話。。只能自己加油了
作者: gp61g42ji31 (腳印)   2018-10-25 01:22:00
作者: seeker807 (MAX)   2018-10-25 06:28:00
丙級是學考試用而不是學來吃的
作者: koalahao   2018-10-25 08:21:00
首先把鍋燒熱...
作者: cook77725   2018-10-25 08:38:00
接著我們加入寬油
作者: simple123 (simple)   2018-10-25 08:39:00
建議買一個烤箱,烤箱料理簡單好吃
作者: yua123 (二手書,CD出清)   2018-10-25 09:41:00
其實去找朋友同事或誰媽媽很會煮去學才會快,一對一教學
作者: furano (兔寶寶小天使)   2018-10-25 11:14:00
五結餐飲推廣協會,記得有非證照班的課程。
作者: yi24 (喔伊喔)   2018-10-25 12:15:00
熱鍋->倒油->蒜頭爆香->切好的菜下鍋->稍微炒一下->加水->開中大火->鍋蓋蓋上->悶個兩三分鐘->掀蓋->加適量的鹽->攪拌->起鍋
作者: Neil0205 (GGmylove)   2018-10-25 13:46:00
救國團中餐丙級班以過來人的經驗,不適合單純學做菜我有他們的課本,如果需要我可以給妳
作者: ccshih5566 (stone)   2018-10-25 17:42:00
自學就可以 想煮什麼菜google就有
作者: brandlou (一個人最好了....)   2018-10-25 18:40:00
以前都看料理東西軍學的
作者: yumemidai (夏夜星芒)   2018-10-25 18:48:00
先買飛利浦萬用鍋超實用,你會很有成就感!
作者: sodragon (阿銀z)   2018-10-25 23:24:00
其實現在youtube上面很多youtuber的教學都很不錯,煮菜是一回事,煮好不好吃又是另外一回事
作者: ctrl6409 (風來炮)   2018-10-25 23:38:00
水管搜尋王剛
作者: Linjax (Linjax)   2018-10-25 23:43:00
最近再看王剛
作者: jainyoyo (佑)   2018-10-26 07:01:00
以前有去救國團上丙級的課 會學到一些煮菜的技巧啦
作者: danielmeet (霞)   2018-10-26 14:01:00
謝謝大家回覆,我真的菜逼巴,看電視都是備好材料了,謝謝大家回覆,我真的菜逼巴,看電視都是備好材料了,但我連材料的準備功夫都不會,例如香菇先切還是先泡水,菜要怎麼洗,哪裡是可以吃的,哪裡要切掉都不清楚,所以才想去實際上學。

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