[食記] 初一食午│青山綠水暖肚皮,初一十五來呷餐

作者: kielkiel (引線木偶)   2019-08-04 10:18:57
   
餐廳名稱:初一食午‧初 firstday food早午餐
地 址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段109號
電 話:03 988 1513
營業時間:7:00-15:00,周四公休
價 位:25~90元
推薦菜色:三星蔥蔥雞帕尼尼
※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。
  口味屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※
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  [網誌圖文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/301092317 ]
  初一食午‧初 firstday food,斜音梗趣味,讓人聯想到台灣習俗的『初一十五有拜
有保佑』。
  但這裡可不是『初一十五老ㄟ來呷菜』的素食店,而是在年輕人間很紅的早午餐店。
  妹妹從IG上搜到這間店所以決定來吃看看,說來也算一種新潮流『拜拜/參訪』、『
朝聖』嘍~
 
 
  門面以鄉村木造風格為主,給人一種慢節奏的放鬆自在感。
 
  內部裝潢展延鄉村風,紅磚壁紙全木地板,四周點綴豐沛的乾燥花。六零年代的玻璃
木窗框,讓時間都緩了腳步。
 
  環繞全店的乾燥花,仔細品味這慢節奏,寧靜須臾,彷彿能嗅到淡淡花香飄散。
 
  一面牆貼滿一隻名叫「滷肉」的黃金獵犬立可拍全集,不知道是不是當家店狗,當天
沒有看到他有點小可惜,看來是很熱情活潑的孩子呢。
  至於「滷肉」寫真集,在廁所還貼了一排他如廁中的照片,很逗趣又配合情境哈。
  現場有看到客人帶狗,是寵物友善餐廳。
 
 
  角落牆繪也很有莞爾趣味,雖然寫著『are you happy?』但卻是一臉苦瓜相。
  是否也象徵我們現代人總將別人的感受與喜悅,更放置在自己之前,承擔過多的壓力
。更該要有自我的時間,靜一靜沉澱及面對內在。
 
 
  餐具及醬料自助取用。店家有提供插座充電。
 
  加上吧檯大約三十個座位,生意非常好,是在平常日前往用餐,只剩吧檯有空位。
 
 
  內場還有一個吧台小桌,一排異國酒瓶內也插有乾燥花,十分浪漫,自成一格的空間
具有隱密感。
 
  初一食午菜單(圖多傳相簿)。多種類漢堡、沙拉及炸物小食等,特別的是帕尼尼有非
常多種類可以選擇。
  套餐搭配點選漢堡、帕里尼或吐司,加30元可選薯條或沙拉,加79元則有薯條、沙拉
和鮮奶酪。價格平實。
 
  三星蔥蔥雞 帕尼尼 $60
 
  想說都來宜蘭了,當然要吃特產「三星蔥」啦~
  三星蔥雞的style很特別,傳統印象以為三星蔥雞應該要配胡椒鹽之類,
  結果「初一食午」搭配自己特調的黃芥末醬,酸酸甜甜有種中西混合的趣味。
  正如同這台灣三星蔥遇上義式料理帕尼尼的結合,
  煙燻過的雞肉、蔥香與酥脆麵包及起司,找到彼此的特質,互相提升美味。
 
 
  洩洪起司薯泥 帕尼尼 $65
 
  熱壓起司裡有半熟蛋,一口咬下能感受到半熟蛋的厚度與柔嫩。
  說到『洩洪』字面感受是很澎湃份量,但實際覺得份量沒有到很多。不過使用兩種起
司,一種牽絲一種具鹹奶香味,也還是有達成起司應有的表現。
  熱烘烘土司包裹下,起司充分融化後與半熟蛋交纏,配上薯泥內還拌有紅蘿蔔增加口
感,不會全部軟爛,十分美味。
 
  初一紅茶 $25
 
  紅茶淡雅飄香,細喝發現不只是單純的紅茶。
  問了店家才知道原來連基本款的紅茶,他們也有再調配花果搭配。
  茶韻底回甘的芳香,蠻好喝的。
 
  初一十五來走訪初一食午吧,在午前的慵懶時光,品嚐創意平價的早午餐美味。
作者: senstivewu (仙仙)   2019-08-06 12:39:00
這家還好,印象中60元的生菜沙拉,美生菜大概五片葉子....

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