餐廳名稱：味芳海鮮園
消費時間：2020年/7月
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路199巷1號(奕順軒斜對面)
電話：(03) 954-1042
可否刷卡：五人點了一桌2500元無菜單料理
(酒水飲料另計，需另加服務費，現金5%，刷卡10%)
圖文完整版(附上完整菜單)：
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味芳海鮮園位在熱鬧的宜蘭羅東夜市商圈
對面就是排隊名店奕順軒
延伸閱讀:
【宜蘭著名奶凍大比拚】奕順軒PK諾貝爾 ★ 科學數據會說話
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店在裡面
店前面有一塊長型的空地
這建築結構還滿特別的
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如果是騎機車來
可直接停在店門口
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如果是開車來
旁邊就是停車場
我們結帳完後和店家說我們車停在旁邊
店家直接拿零錢給我們去付停車費~
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聽說味芳海鮮園有零下50度C的海鮮保存設備
因此於黑鮪魚產季進貨
一年四季都可吃到黑鮪魚
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開業至今已經50個年頭
想必是這附近數一數二的老店了
從店內的裝潢就可看出年代感
彷彿穿越回去了好幾十年
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出菜口和出菜口上方的匾額
ps.今天是獸爸心血來潮想請大家吃飯
這是他的愛店
他從年輕吃到退休
已經熟到不行了
我們到的時候就直接上桌等待
某軒不禁好奇都不用點餐嗎?
原來獸爸早就打電話先訂位了
他說跟老闆說想吃什麼價錢大概多少幾人份這樣就可以
然後就直接來現場享用
果然是老客人熟門熟路的點菜法!
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宜蘭醃土雞
雞皮偏黃色
肉色嫩白
看起來油亮好吃
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雞肉肉質超嫩的
味道處理得很好
沒有腥味
而是淡淡的鹹香味
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綜合壽司
這道就是普通的壽司
是一餐中的澱粉，填肚子用的
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生魚片(黑鮪魚、旗魚)
黑鮪魚是這家店的特色之一
當然要點來吃吃看
我們本次點了兩種，黑鮪魚和旗魚
燈光下的色澤飽滿閃耀
看起來是滿新鮮的
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第一次吃到黑鮪魚
究竟黑鮪魚和一般鮪魚有何不同呢?
簡單來說黑鮪魚就是鮪魚之王
不論是肉質的鮮美度和含脂量都遠勝一般鮪魚
獸爸表示
高級日料的生魚片就一定要這麼厚切
配上一點清酒
美味度破表!
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旗魚雖然也是新鮮，也是厚切
但和黑鮪魚相比之下
還是稍遜了一點
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營養冷豆腐
每人一塊營養冷豆腐
口感非常嫩滑
淋上特製醬料
讓豆腐有些鹹鹹的味道
吃起來清爽開胃
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綜合冷盤(煙燻鯊魚、黑鮪魚頭肉、鮑魚)
看到這道菜就覺得很像在吃婚宴
婚宴中的前幾道一定會有個擺盤很漂亮的冷盤
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鯊魚肉的層次很明顯
可是某軒不太敢吃
鯊魚不是保育類動物嗎?
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這些黑黑的看起來很像滷味的肉
聽說是黑鮪魚頭肉
吃起來就...很像滷味...
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鮑魚是這盤冷盤中我覺得最好吃的海鮮了
咬起來鮮美多汁
肉質超彈牙
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綜合炸物(糕渣、芋頭)
右側是宜蘭傳統菜