我從桃園來到宜蘭大學念書好幾年了,突然很想念在桃園老家常吃的藥燉土虱。
但是一直都找不到好吃的土虱,只知道東門有一間枸杞土虱,但是肉少又硬、湯不是藥燉、
中塊不附卵、尾巴小條,吃起來就是完全不對。
問過自己的房東,他以前在桃園念書,說了桃園有很多土虱,但是他宜蘭土生土長也沒看過
幾家賣土虱的。
桃園的藥燉土虱都又黑又大又好吃…小時候常常跟爸爸一起吃,隨便夜市都有在賣。
現在一個人在宜蘭求學,覺得很孤獨就想起了童年的味道,想找看看有沒有好吃的土虱來平
復心情,就請問各位蘭陽地區的前輩們指點了。
(宜蘭倒是牛肉麵多到一個密集的地步,在宜蘭市附近的牛肉麵我應該都吃過了,跟爸爸一
起去吃牛肉麵和土虱,是我小時候的回憶之一。)