[食記] 創立於民國64年 在地老字號 味芳海鮮園

作者: dong1104 (東蛙)   2021-03-11 13:09:44
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47644041
這間位於宜蘭羅東民權路上的味芳海鮮園,是一間創立於民國64年的在地老字號海鮮餐廳
味芳海鮮園在宜蘭羅東是很多在地人都非常喜歡的老店,老闆每天都會到南方澳漁港挑選漁獲海產
當天吃了一整桌的好料,有拼盤、生魚片、西魯肉、綜合壽司、蔥油雞、炸雙味、烤味噌魚和魟魚米粉鍋
每一道料理都好吃到不行,尤其生魚片、蔥油雞、烤味噌魚和魟魚米粉鍋更是讓我們想一試再試的好味道
各位朋友如果來宜蘭羅東想找桌菜料理或海鮮餐廳的話,非常推薦這間味芳海鮮園唷!
味芳海鮮園的位置就在宜蘭羅東鎮的民權路上,看到招牌後轉進去就會看到餐廳了
味芳海鮮園當天的生意真的幾乎客滿,而且很多都是在地人來吃,還有家族來這裡吃飯慶生
前菜拼盤
有軟絲、鮑魚片、魚頭肉和櫻桃鴨胸肉片
其中我們覺得最好吃的就是這魚頭肉了,口感非常軟Q,感覺有滿滿的膠原蛋白呀
綜合壽司
味芳海鮮園的花壽司相當可口,每一顆都口感豐富
生魚片
當天吃到的生魚片是「煙仔虎」,煙仔虎學名齒鰹或正鰹
口感真的非常柔軟鮮甜,吃起來完全不輸鮪魚唷
西魯肉
來到宜蘭,西魯肉是絕對要品嘗的美味之一
西魯肉一道古早味的台菜辦桌料理,裡面有大白菜、豬肉絲、蝦米和香菇等食材
而宜蘭道地的西魯肉更加入了一種靈魂配料,那就是「炸蛋酥」
炸蛋酥會吸飽湯汁,每一口都非常美味
烤味噌魚
這道烤味噌魚完全大勝絕大部份居酒屋的烤魚,當天用的是油魚,上面塗滿又香又甜的味噌醬,搭配軟嫩的魚肉,真的超級美味的
炸雙味
有糕渣和芋頭丸
糕渣也是來宜蘭必吃的在地美食之一,酥脆的外皮裡面包的是固體的高湯塊
吃的時候要特別小心別被燙傷了,口感非常酥脆,入口即化,好吃到不行
蔥油雞
使用放養的玉米雞,皮肉之間還有凍狀膠質,鮮甜的雞肉讓人一塊接著一塊,真的是太好吃了
魟魚米粉鍋
這鍋可是味芳海鮮園的招牌料理之一,會加入當天採買的新鮮漁獲,而當天加入的就是魟魚和魚肉芋頭丸
除了湯頭非常鮮甜之外,最特別的就是魟魚魚肉了
魟魚幾乎全身都是骨頭,所以在吃魟魚的時候,有種在吃骨邊肉的感覺
而且魟魚魚肉非常的軟嫩,還沒吃過魟魚的朋友一定要試試,真的非常好吃唷
作者: simple123 (simple)   2021-03-11 19:30:00
低調,味芳真的CP高過很多名店
作者: biglarge (大大)   2021-03-13 15:27:00
看人去吃吧,覺得還好
作者: pigiloveu (阿不就好棒棒)   2021-03-13 23:37:00
油魚 蠟脂想逼死誰

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