[問題] 請問哪裡有在賣瓜仔脯 clearfly PTT批踢踢實業坊

作者: clearfly (Peace) 2023-01-27 13:57:08

請問宜蘭或羅東市區
有什麼店家或是市場
還在賣這種傳統的瓜仔脯呢
（用酒去醃製的口味）
因為媽媽是宜蘭人
很懷念這種家常口味
以前通常是在市場看到
用自家的玻璃瓶包裝出售
但現在越來越難買到了
謝謝大家！

作者: clearfly (Peace) 2023-01-27 14:03:00

不好意思忘了附圖https://i.imgur.com/oMhrTOg.jpg這個是我們家在礁溪的伴手禮店買到的但媽媽覺得味道不夠傳統想再找找看有沒有別的店家

作者: a151091 (鴨子) 2023-01-27 14:15:00

酒醃的要找小黃瓜或菜瓜醃的菜脯才對

作者: Madelaine (空白鍵) 2023-01-27 14:27:00

通常要等到夏天瓜類盛產時節才比較多

作者: amao969 (弱智浩呆這個有沒有銹蝕 ) 2023-01-27 15:43:00

宜蘭市南館市場南興街跟民生街路口早上時都會有一位阿婆出來賣，而且可以稱重買，想吃多少買多少！當然想買一整個酒瓶的也可以！味道不錯，不死鹹重點是那個甜甜的味道才是記憶中古早的味道小時候都用一根筷子偷偷的扣出來偷吃...

作者: clearfly (Peace) 2023-01-27 16:00:00

謝謝a大我去南館市場找找！

作者: shinepin (London Calling) 2023-01-27 18:51:00

這個是夏天製作的，夏天比較多

作者: kiazo (加油啊，你可以做到的) 2023-01-27 20:22:00

以前有看過長輩用大黃瓜做瓜仔脯，會加鹽、糖、米酒、辣椒

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