標題:【柬埔寨】疫情導致狗肉和貓肉的需求激增
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跨域規格—邊緣觀點
隨著COVID19疫情在東南亞爆發，越南和柬埔寨的狗肉貓肉銷量逐漸增長，因為民眾相信這
些肉類具有暖身特性，能阻止病毒感染，甚至有醫生將狗肉貓肉推薦給病人。
隔離時的肉品來源
公衛專家說，圈養大量動物並在不衛生條件下宰殺，會增加新型疾病傳染的機會。最新一
項研究指出，COVID19可能是蝙蝠通過流浪狗傳播到人類的，因此貓狗肉市場是個定時炸
彈，人們阻止一場大流行，有可能引發另一場大流行。
動物福利組織Four Paws說，貓狗肉的交易在過去三年間一直在增加，疫情爆發之前，每
年在越南、柬埔寨和印尼，約有一千萬隻貓狗被宰殺作為食用。「我們曾期望在疫情爆發
後因為各種隔離而減少屠殺。」Four Paws東南亞流浪動物保護負責人波拉克博士（
Katherine Polak）說「但卻驚訝地發現貓狗肉販生意比以往任何時候都好。」
世界衛生組織WHO曾公開說明貓狗不會感染 COVID19病毒，竟成為助長食用貓狗肉的助力
「疫情爆發初期，貓狗肉食用有所減少，因為民眾認為動物可能與病毒有關。但WHO表示
貓狗沒有感染風險，阻止別的國家大規模棄養寵物後，在柬埔寨卻產生相反效果。」波拉
克博士說，另一個原因是人們隔離在家，想嘗試更多種類不同肉品。
在去年的一次調查中，有病患告訴Four Paws，醫護人員建議他們食用貓狗肉，是因為貓
狗肉有暖身和有助於復原等特性，可以預防流感病毒，甚至冠狀病毒，有些醫生特別推薦
女性在經期或分娩後食用，據說是因為有益補血。
這些動物可能是流浪貓狗、或被盜的寵物、也可能是民眾提供換取生活用品。柬埔寨和越
南肉販常戴著口罩在路邊站著，拿著裝肉提袋當場烹煮或給民眾帶回家。Four Paws說，
柬埔寨首都金邊有一百多家狗肉餐廳，大多是在過去兩年間開業的。
新型態的貓狗肉外送服務
這幾年越南餐廳也流行外送服務，自從COVID19爆發以來，Four Paws團隊發現大多數貓狗
肉餐廳竟然提供外賣服務，宣傳貓狗肉菜餚，以便消費者在外送平台上點餐。
「在COVID19爆發前，我們從未在外送平台上看過狗貓狗肉菜餚。這說明即使在隔離期間
，貓狗肉業者也正在滿足更多的食物需求，和克服取得貓狗肉食材的難度」波拉克博士說
「貓狗肉是很不衛生的，他們和許多動物關在一起、屠宰過程伴隨的污染風險，是新傳染
病最理想的培養皿。」「如果東南亞各國政府現在不採取行動並查封這些殘酷的市場，下
一個全球性流行疾病可能起源於越南、柬埔寨或印尼。」
上週，中國首次將狗歸類為寵物而不是牲畜類，動物保護組織希望此舉會預告中國食用貓
狗肉將成為歷史。Four Paws一直在警告食用寵物肉可能感染狂犬病，他們同時呼籲國際
採取措施，加強對野味市場的管制，以阻止未來新型疾病的爆發。
對此，外國網友大多無法接受食用貓狗肉「如果亞洲某些國家的文化想跟史前人類一樣的
粗魯，那我們應抵制他們的產品。」「別忘了，瑞士人也是經常食用貓狗肉，他們還使用
狗肉製品治療風濕。」
「紐約布朗克斯動物園的老虎想和東南亞人談談，牠覺得自己感染COVID19了。」