大家的老婆,女子力十足的響子。
好想吃到她親手做的和風洋食,但我不想被洗腦成浮屍志希(′・ω・`)
首先,先上今天的主角:蛋包飯 與 響子
SSR卡面:
http://i.imgur.com/DWuKj8m.jpg
CG小劇場:
http://i.imgur.com/yMY4osc.jpg
可惡還沒開始就餓了,我先去覓食了...(縮
噓 nicky:消夜文沒寫完就放鳥大家那邊餓,先噓!
今天的主角得先從 洋食開始說起:
洋食經過日本人自身研發與改善,保留不少歐式風格,合併以自身之和風來製作。
最早的洋食店則在鎖國時期(約1858年左右)建立,經過鎖國政策廢除。
在明治天皇的明治維新、與認為吃紅肉是西方人高大壯的因素廢除禁吃紅肉令,
這時透過學習與推廣西方事物、飲食等,最初資訊並不豐富且為配合日本本地之口味,
慢慢蛻變產生了和風洋食等適合日本人的風格。
最初因為價格過高,並不普及於民間,大多為仕紳藩主與外國人所喜愛。
而本日的主角蛋包飯,發源地則有兩說:
一為位於東京銀座的煉瓦亭,另一為位於大阪心齋橋的北極星。
煉瓦亭於明治28年甲午戰爭後創立,於大正時期在民間大受歡迎,
最初則為節省員工用膳料理製作時間,簡單帶有鹹味的蛋包加上白飯。
也就是最早的 Omelette(法式鹹味蛋捲 或稱 歐姆蛋),與現今味道不太相同。
另一店家受歡迎的炸豬排則不再今天的內容內(?)
北極星約在大正11年(1922年)所建立,一開始則沒有賣蛋包飯,
老闆發現常來的顧客,有人很喜歡點鹹味的蛋包與白飯一起吃,
經過改變,加入碎肉塊、洋蔥、蘑菇炒後,再覆上蛋包淋上醬汁,就能完成。
北極星的蛋包飯比較接近我們常吃的現代蛋包飯,與煉瓦亭復古風格略有不同。
蛋包飯本體的部分就請大家自行想像,這邊就不禍害大家惹(被拖走)