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作者: alittlebe (心想事成) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 大阪 心齋橋 本福壽司(百年壽司名店)
時間: Sun Aug 10 02:51:24 2014
店 名：本福壽司
地 址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-19
營業時間：11:00-20:30
休 日：水曜日
推薦食物：壽司
官 網：http://www.hon-fuku.co.jp/
圖 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/379741989
本福壽司從明治時代就開始營業，距離現在已經一百多年了呢!!這間本來不在口袋名單內
是逛街逛一逛心血來潮突然想吃壽司，上網查了一下才知道附近就有一間百年的壽司店
當然不能錯過，馬上就來嚐鮮 ^^
本福壽司外面堆滿了滿滿的壽司模型，讓人一目了然即使不會說日文也沒關係的
出門在外，用手指點餐其實也很方便的啦!
玻璃櫥窗內讓人看了狂流口水的壽司的組合讓我們看了很難下決定啊!
店門口還擺有明治時代手繪的店面圖，還有一張泛黃寫著明治五年發行的告示
看不懂日文沒有關係，除了模型外，店家還有準備圖片的菜單
我們也是看圖點的，許多人來到這裡都會點上招牌的大阪壽司
我們還點了豆皮壽司及一盤握壽司組合
招牌的大阪壽司1300，前面這幾個方方正正的壽司就是箱壽司，是店內的招牌
另外還有三個壽司捲，箱壽司的米飯吃起來較綿密，不像壽司捲的一樣比較吃的到顆粒感
醋飯的酸度剛剛好，還滿推的，玉子壽司的蛋香也很足夠，咬下去軟硬適中
另外還加點了一盤握壽司，男朋友不喜歡生魚片，我只好自己全打包
我覺得他們的生魚片沒有讓人很驚豔的新鮮，其中還有吃到一塊是筋比較多的；
但熟食的部份還不錯
鰻魚箱壽司，醬汁鹹甜適中個人超愛鰻魚，吃壽司必點，
每次只要有吃到鰻魚壽司就會覺得好滿足
因為組合裡沒有豆皮壽司，這是我們後來加點的，他們的豆皮壽司十分的溼潤而且軟嫩
豆皮口味偏甜，但是不會讓人感覺到甜膩，我和男朋友吃下去都有小小驚豔的感覺
因為台灣的豆皮都會較硬一些而且甜的味道不太自然，本來還想加點的，後來想想還要到
道頓堀去吃美食就作罷了><