※ [本文轉錄自 Malaysia 看板 #1JzJPIxJ ]
作者: kevintan (kevin) 看板: Malaysia
標題: [分享] 吉隆坡食記｜亦是好 肉骨茶餐室
時間: Thu Aug 21 07:59:05 2014
大家好！
今天分享一篇肉骨茶餐室的食，請多多指教！
點選網址前往圖文網誌版本：
http://tn92.pixnet.net/blog/post/147040630
以下為PTT純文字版本。
為了趕上7.10am的飛機，我們在天還沒亮的4.30am時就出門前往機場了。
搭了短短幾十分鐘的飛機到了吉隆坡以後，緊接著又踏上了前往市區的機場巴士。
一路晃到了吉隆坡的中央車站，再轉搭飯店的接駁巴士，
終於在11am抵達這三天要落腳的飯店。
整個旅程雖然路途不算遙遠，但前後卻也花了快七個小時，肚子都快餓扁了。
時間還早，不能夠入住飯店。
那... 沒辦法了，行李丟給櫃檯保管，
趕快出發去完成這趟旅程最重要的美食任務吧！
往往筆者在出國旅遊之前，
自己的習慣都是會先把目的地的資訊查好才出發。
但這次不知道為甚麼，出發前就是懶懶的，
什麼資料都不想找。
所以最後就決定當個「跟屁蟲」，
兩位友人走到哪就跟到哪吧！
美食任務第一站是飯店附近，頗有名氣的一間肉骨茶餐室。
這間餐廳位於鄰近的Jalan Landak路上，
從我們的飯店步行過去不遠。
但當天老天似乎「情緒不太好」，
一會兒下雨、一會兒出大太陽，
加上對當地的道路還不太熟，有點迷路，
我們三個人走了好一陣子才終於看到目標！
店名：亦是好馳名瓦煲肉骨茶 Restoran Bak Kut Teh Tik See Ho
地址：No. 20, Jalan Landak, off Jalan Pasar, Kuala Lumpur
電話：+601 2789 2293
營業時間：中午12點到半夜1點（週一休息）
以上訊息僅供參考，若您有興趣前往，
請一定要在出發前再次確認我提供的資訊。
我們到的時候時間快要中午十二點，
他們似乎剛開始營業，室內客人不多。
除了我們大概只有多兩桌在用餐。
我們一入座店員就把menu拿過來。
但這菜單裡其實有個重要資訊沒提供：價錢。
其他的餐點我也忘了記下來，
但最重要的「瓦煲肉骨茶」一份要價馬幣18元（約台幣170元）。
供應的分量還蠻多的，三個人吃就差不多剛剛好。
還不會到「吃飽了」的那個程度。
目測了那肉骨茶的分量以後，
直覺立刻告訴我們：再點吧、再點吧！
當時肚子非常餓的我們，
便又點了一份豬腳醋。
最後，在天氣那麼炎熱的東南亞地區用餐，
不能漏掉的當然就是飲料啦！
馬來西亞境內有許多類似的「餐室」，
他們供應的飲料種類非常多樣化。
而且常常都不會一一列在菜單裡，
所以跟著當地人一起去當然是最佳的啦！
這次，我們三個人都是初次到吉隆坡，
所以當然就是所謂的「外行人」咯！
牆上貼啥我們就點啥吧...
上菜的速度很快，沒一會兒食物就來了！
他們的豬腳醋筆者非常推薦！
肥肉部分不會太油膩，
瘦肉則煮得恰到好處。
不會太硬所以煮好的肉質還是很嫩。
當第一道料理下飯吃，
口味不會太重。
接下來上的是小菜。
油條是拿來配著肉骨茶的湯一起吃的。
另外還有一碗豆皮。
看起來普普通通，但因為當天我「忘了吃」，
所以也就不予置評啦。
（好像只專注于把肉骨茶和豬腳醋吃進肚子... 哈哈！）
最後上的就是午餐的「主角」啦！
他們家的肉骨茶是沒有加胡椒的那種。
就算有也只加了一點點...
但沒記錯的話應該是藥材的味道比較多(?)
（我對於食物沒有很內行，
材料如果說錯了不好意思！）
沒有胡椒的味道的話，配飯吃起來感覺上比較清淡。
跟我們在新加坡所習慣吃到的肉骨茶不太一樣。
雖然本身比較喜歡有點胡椒辣味的那種，
但這一家的肉骨茶湯頭也是熬得非常入味！
我們是真的吃得很開心啊！
但... 有一點我想提出，只是個小小的問題。
也可能只是我自己飲食的喜好問題，
但當天在用餐的時候，
就是有覺得這肉好像有點太硬了。
我自己本身會比較喜歡之前豬腳醋的肉質，
如果能夠煮得讓湯裡的豬肉再嫩一些，
我可能會更喜歡！
當然，以上皆是我個人的意見。
所有餐點都上菜以後，就是這樣啦！
有沒有讓電腦桌前的你也開始肚子有點餓了呀？
（我拍得很差還請見諒啊...）
最後，我們來看看這家餐廳的內部格局吧。
「廚房」就設在門口，
路過的人如果剛好肚子餓，
搞不好還真的會就那麼走進來了呢！
其他的佈置跟馬國境內許多其他餐室大同小異，
沒什麼太大的特點。
好喝的肉骨茶就是在這裡熬出來的哦！
這張照片我朋友拍得還蠻有feel的吧？
文章結束之前，再來看看他們的店面外表長什麼樣吧。
這家在網路上頗有名氣的肉骨茶餐室，
讓我們三個人在吉隆坡的第一餐留下了美好的回憶！
怎麼說呢，用餐前抵達時，室外的雨勢還蠻大的。
心滿意足的填飽了肚子以後，天氣也好轉了！
既然肚子不那麼餓了，當然就帶著更愉快的心情繼續我們在吉隆坡的旅程咯！
謝謝您繼續鎖定本系列的文章！
筆者前一陣子人在澳洲，
沒什麼時間寫文章。
接下來會抽多一點時間儘全力把其他文章趕出來。
預告一下：下一篇上載的文章將會暫時脫離「吉隆坡」的系列，
寫的會是一篇阿聯酋航空 (Emirates) 的完整飛行紀錄！
>>> Next Chapter: 第七章 | 吉隆坡的購物中心 簡介
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延伸閱讀
1. 繼續跟著筆者一起到馬國首都走走吧！
點此前往「馬國首都3D2N之旅」序文、文章索引。
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