[遊記] 挑戰印度路邊小吃!你敢吃嗎?

作者: cocomol (cocomol)   2014-09-02 14:16:03
有圖網誌版
http://cocomol.pixnet.net/blog/post/43865305
之前聽到別人到印度旅行,我都會先問:
有沒有烙賽?
不管答案是有或無,去印度跟會烙賽,在我心裡已畫上等號。
衛生不良,或用惡劣形容也不為過,也曾聽過一整個旅行團都食物中毒的案例。
聽說,萬一腹瀉,在當地最好的方法就是只吃香蕉配可樂,香蕉有外皮,
可樂是大公司做的,相對來說衛生,可以補充能量,至少不要再接觸更多髒東西了。
當然,這個方式,或許就是個網路傳言。
中午只喝了一罐可樂,餓了。
逛到湖邊,有個小攤子賣著熱騰騰的小吃,看著老闆快動作的煮著的點心,
香氣四溢,讓我心動了。
各種配料在鐵板上拌炒再一起,最後用最天然的環保容器,樹葉裝盛,插上
根冰棒挖匙。
老婆當然是不敢吃的,我想挑戰看看我的胃夠不夠強壯。
我確定有看到他是用樹葉包的,但我還是執意要吃。
點心的主要原料是馬鈴薯泥,先把一球薯泥在鐵板中央壓扁,緊接著澆上
一匙有豆子的起士醬,再加上一點香菜。
接下來廚師用黑黑的手把一片像牛舌餅的餅給剝碎,混入其中,剁碎,
充分混合,然後熟練的把食物給裝進天然的環保容器裡,淋上像醬油膏的東西,
再插上一根冰棒匙,遞給了我。
這個點心10Rs,約6台幣。
沒錯,這最天然的環保容器就是樹葉。
其實用葉子當容器沒甚麼大不了,我們每年都要吃到粽子,只是我們會
清洗竹葉,而這個葉子就很天然,不知道是樹上摘的還是地上撿的。
沒有在怕的,就吃吧~口味還不錯,有點像起士馬鈴薯,帶有餅的脆脆口感,
還有醬油膏的熟悉氣味。
迅速的把這一小盤點心吃完,剩下的樹葉就入境隨俗的讓它跌落地面,落葉歸根。
台灣人自豪的夜市小吃,歐美人士若是來訪,也有可能會覺得衛生不良、
環境髒亂,但我們還是吃得很開心,或許我看這食物就像老外看台灣,事情無絕對。
回飯店一下,從房間的陽台看出去,廣場上的板球賽還在進行,觀眾比早上更多。
傍晚時分,氣溫涼爽,民眾們自備椅子,或是坐在機車上,欣賞球賽,時而驚呼,
時而惋惜。板球對印度來說應該和台灣的棒球一樣,是種滲入骨子裡的文化吧!
到早上探查過的義大利餐廳吃晚餐,在二樓的陽台上觀察這小鎮的傍晚。
既然是義大利餐廳,點了個India口味的披薩。
還有Lassi和一壺奶茶Rs45,還要記得請他不要加香料,我喝不慣。
晚餐:印度口味披薩210、千層麵195、Lassi50、可樂30、奶茶45 共530Rs。
吃完晚餐,就在附近逛逛,有些小攤子還開著,只是對所賣的食物,敬謝不敏。
進到紀念品店,買了一個印度國旗小徽章以及一個立體磁鐵。
小徽章Rs15,磁鐵努力殺價後要價Rs.50,再低他也不賣了。
卡修拉荷的夜晚娛樂不多,飯店是有付費的按摩服務,草藥精油一小時600Rs,
但不是很累也不想嘗試。
很幸運的,在這次的旅行我們倆都沒遇到拉肚子的情形,不知道是不是喝了
很多當地的Lassi的緣故,讓腸胃有這些當地乳酸菌的保護,增強了對當地
病菌的抵抗力?減少了水土不服的機會。
以上言論,純屬猜測,遊印度前,請多帶胃腸藥。
作者: viwa (YA!!)   2014-09-02 22:50:00
之前去,路邊只要是煮過/炸過,熱的都敢吃,也沒拉肚子不過如果是賣冰的,生奶這些,就不敢了,畢竟天氣熱而酸奶是在店家喝的,也還可以
作者: worldwide   2014-09-03 15:42:00
止瀉藥比胃腸藥重要啊...去了兩次有感而發。

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