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這篇介紹的兩間餐廳，都是CP值非常高的餐廳喔，匈牙利物價便宜，大概只要付出西歐一
半的錢，就能吃到同等價值的食物喔，一間是Kiskakukk Étterem，另外一間是
Hungarikum Bisztro，到布達佩斯遊玩的話，一定不可錯過這兩間優秀的餐廳喔。
Kiskakukk Étterem
地址:Budapest Pozsonyi út 12, 1137 Hungary
網頁:http://www.kiskakukk.hu/index.nof?o=0&k1=12&nyelvid=2
這一間餐廳吃完之後就一直讓我念念不忘阿，如果有機會再訪布達佩斯一定還要來這一家
餐廳，也強烈推薦給所有要到布達佩斯的朋友一定要來吃吃看，如果只有吃一次餐廳的預
算的話，就留給Kiskakukk Étterem吧!!匈牙利的物價在歐洲相當便宜，能夠用非常經濟
實惠的價格吃到超乎所值的食物喔。
會找到這間餐廳也是因為上網搜尋食記的關係，所以應該有不少的亞洲遊客造訪，店員確
認我們是來自台灣之後，就送上了正體中文的菜單喔，除了菜名之外，還一一介紹了各道
菜，對於點菜很有幫助喔，皓和Julien總共點了前菜蘋果鵝肝，主菜烤鴨、馬鈴薯與牛排
佐鵝肝，還有甜點匈牙利米布丁。
前菜蘋果鵝肝絕對是這一家餐廳必吃的餐點!!!!鵝肝煎得非常鮮嫩，口感入口即化，搭配
蘋果的味道更是一絕，蘋果清脆的口感對比鵝肝軟嫩的口感，讓整道菜更有層次感，再加
上蘋果的清爽讓濃郁的鵝肝吃起來一點都不會膩，此外，醬汁是用匈牙利最有名的「貴腐
葡萄酒(Tokai)」製成，貴腐葡萄酒的香氣也幫整道菜加分不少。
這麼高級的菜色在匈牙利的價位卻平易近人(2290匈牙利福林，約286台幣)，原因除了匈
牙利本身的低物價之外，更因為鵝肝是布達佩斯的重要農產品之一，鵝肝醬也是許多人到
匈牙利會選擇的伴手禮呢，所以到Kiskakukk Étterem絕對不要錯過鮮嫩肥美的鵝肝!!!
另一個鵝肝很有名的國家是法國，但是要在法國吃鵝肝可能要付出匈牙利好幾倍的錢呢。
主菜烤鴨的份量非常驚人，價格卻非常便宜(2550匈牙利福林幣，約319台幣)，這份烤鴨
就是辦枝椏了，腿的部分非常的好吃，皮烤的很酥脆，底下鋪墊的醬汁也很夠味，但是烤
家禽類的食物對皓來說在胸的部分都會有點太乾，墊在下面的東西依菜單應該是馬鈴薯泥
，皓覺得這個馬鈴薯泥的口感有點奇怪，但烤鴨絕對是個便宜又吃得飽的好選擇喔。
另外一樣主菜是馬鈴薯與牛排佐鵝肝(4390匈牙利福林，約548台幣)，這樣的價格實在是
讓人嚇一跳，同樣的價格在台灣也都吃不到這樣好的料理呢，牛排跟鵝肝也是非常搭配阿
，鵝肝跟牛排的味道都很夠味，雖然在台灣也吃過鵝肝牛排，卻感覺還是Kiskakukk É
tterem的好吃阿!!但相比之下，感覺前菜的蘋果鵝肝更能夠吃出鵝肝的鮮嫩肥美喔!!!前
菜的蘋果鵝肝絕對是必吃的一道菜!!!
最後上菜的是甜點匈牙利米布丁(850匈牙利福林，約105台幣)，搭配的是香草醬，
Kiskakukk Étterem的匈牙利米布丁的特色在於使用可麗餅皮，丟進米布丁液中一同蒸成
布丁，光聽做法就覺得蠻複雜的，這一樣甜點讓皓跟Julien吃得蠻痛苦的，對我們來說口
感有點太新穎了，我覺得有點像甜的蘿蔔糕裡面再混入一些甜甜的東西，香草醬也是甜的
，份量也是大到不可思議，我是絕對不會再點第二次的了XDD但是匈牙利米布丁是當地很
有名的小吃，所以還是可以嘗試看看，網路上也不乏對米布丁持有好評的人。
Kiskakukk Étterem絕對是聽到有人到布達佩斯，皓第一個推薦的地方阿!!!
Hungarikum Bisztro
地址:Steindl Imre utca 13, Budapest 1051, Hungary
網頁:http://hungarikumbisztro.hu/
這一間餐廳網路上找不到中文食記，但這間餐廳可是大受歡迎喔，我們第一次到這間餐廳
的時候是全滿的狀態，服務生跟我們說很抱歉當天的預約全滿，問我們要不要隔天再來，
隔天也只剩兩桌，因此就立刻預約了隔天的桌子，吃飯的時候也是高朋滿座呢，想要造訪
的朋友不要忘記預約喔，餐廳的網站就可以預約了。
Hungarikum Bisztro雖然價位比Kiskakukk Étterem高，份量卻也較大，在點菜的時候就
想說跟錢一天一樣點個前菜、兩份主菜、一樣甜點，因此總共點了匈牙利牛肉湯、烤鴨腿
、烤豬腳跟自製甜點，服務生還提醒這樣可能會太多，但我們當時覺得很餓就還是照原定
計畫點餐，結果真的是吃到撐到再也吃不下還要把東西外帶的程度。
Hungarikum Bisztro除了食物好吃之外，最受歡迎的應該就是滿分的服務了，在台灣提到
服務好的餐廳，不少人第一就會聯想到王品集團，王品集團的服務理念感覺像是要服務生
當客人的僕人，但在歐洲遇到讓人感覺服務很好、很舒服的店家，都是因為感覺的到服務
生很有熱情、很關心客人，至於哪一種比較好，就等大家來親自體會了。
下圖是匈牙利牛肉湯(Goulash)(1100匈牙利福林，約137台幣)，在Hungarikum Bisztro吃
的價格大概是中央市場的兩倍，牛肉湯很好喝，旁邊是用來搭配的辣醬跟綠辣椒跟乾辣椒
，中間的綠色辣椒很辣，喜歡吃辣的朋友應該會非常喜歡，後面一整籃是用來沾著牛肉湯
吃的麵包，看到麵包的分量就隱隱覺得不妙，因為分量實在是太誇張的多了，等到喝完牛
肉湯根本就已經要飽了XDD
但接下來上桌的烤豬腳更是誇張，這是兩人份的烤豬腳(4200匈牙利福林，約524台幣)，
豬腳從照片來看就可以知道非常大一隻，而且除了豬腳，下面更是鋪著滿滿的馬鈴薯，旁
邊還有用來解膩的酸黃瓜，豬腳外皮很酥脆、裡面很軟嫩，外酥內軟的非常好吃，但因為
實在是太大份了，最後馬鈴薯幾乎都沒吃，我們就把馬鈴薯都外帶成隔天的食物了，如果
食量較小的朋友光吃這一道應該就會飽到不行了。
幸好烤鴨腿(1850匈牙利福林，約231台幣)不是像前一天的烤鴨一樣大隻，要不然皓跟
Julien可能會當場崩潰，但這隻鴨腿實在是非常迷你，只吃這一道當主餐的人應該會餓死
，Hungarikum Bisztro的烤鴨腿因為只有腿的部分，肉質非常嫩，墊在下面的紫色酸菜也
非常好吃，非常推薦這一道菜。
最後的自製甜點是酸櫻桃醬巧克力蛋糕(900匈牙利福林，約112台幣)，因為當時已經飽到
根本吃不下，就對這個甜點的印象十分薄弱XDDD
最後餐廳還招待了餐廳自釀的餐後酒，是匈牙利很有名的帕林卡(Pálinka)，是一種甜甜
的水果烈酒，味道還蠻不錯的喔。
到Hungarikum Bisztro一定要好好的享受他們的服務，也要注意點餐的份量，以免點太多
吃不完喔哈哈。
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