[約旦] 2013/03/12 中東大暴走D2『死海有多鹹？』：摩西的足跡-尼坡山Mt. Nebo,
馬德巴Madaba, 死海Dead Sea大洗死海泥浴：無價！
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『中東大暴走』Part.2：死海有多鹹？
『死海有多鹹？』如果在國中時問歷史與地理老師這個問題，我相信老師應該會先翻白
眼然後立馬轉移話題，畢竟沒有親身經歷過死海死鹹，怎能給出一個銘心刻苦的答案。
（這句好有情傷的感覺XD）
這一趟中東之行，是一趟印證歷史與地理課本的旅程，當書本教材裡的故事全部攤在面
前時，一切都從虛幻變成了真實，真實到甚至可以嘗嘗味道。這就是旅行的另一種意義
，當然我說的不是幫老師打臉，但卻是千萬應証了『行一里路，勝讀萬卷書』的這句老
梗。沒什麼，反正走出來，就對了！
約旦第二天，行程就直接高潮，因為要去死海飄飄樂。然而在到達死海之前，要先前去
位於約旦與死海中間的兩個景點，一樣是歷史與聖經大梗，天啊！是摩西！
在講摩西之前，要來說一下約旦這個國家的起源。約旦位於阿拉伯半島北側，北臨敘利
亞，東臨伊拉克，東南臨沙烏地阿拉伯，西邊則是以色列和巴勒斯坦，可說是被戰亂混
亂與莫名其妙恐怖份子製造國所包圍，換句話說，就是被『旅遊平安險拒保國』所包圍
，可姑且稱他是個亂世小綠洲。人類在此地建立古文明的歷史，已經有五千多年之久，
分別為亞述、巴比倫、波斯和馬其頓帝國所統治；7世紀屬阿拉伯帝國版圖；16世紀歸屬
奧斯曼帝國。
這些歷史，相信大家看過變形金鋼第二集之後應該都能夠了解（大誤！）
尼坡山（Mt. Nebo）是今天的第一個景點，摩西曾經在這裡遙望以色列，為辭世前他在
此做了最後三次講道的地方。
『摩西的足跡-尼坡山 Mt. Nebo』
尼坡山高度817公尺，比陽明山的小油坑再高10公尺而已，從安曼市區到尼坡山大約30
分鐘車程，這是此行的第一個大梗。當摩西將以色列人從埃及的奴役中拯救出來後，要
帶他們前往那流著奶與蜜的迦南美地。卻因他們背棄了耶和華，因此以色列人在曠野走
了40年也無法進入稱為迦南美地的以色列，而摩西也只能登上尼坡山頂看著那不遠處的
應許之地（Promised land），最終在山上辭世。
站上尼坡山頂，清晰可見對面帶有綠色的以色列，而左邊是死海，其餘入眼的都是貧飢
的黃土山地，那視野非常遼闊卻又帶著荒涼的孤寂感受，也更加顯出神對於以色列的
厚愛，那唯一的綠色應許之地。
這個山頂有個摩西紀念館，內有許多歷史與聖經故事，此外旁邊正在大興土木建設另外
一個教堂展覽中心，所以那根經典的摩西手杖拍起來很醜，就沒拍了，但景色卻無損那
曠野景觀之感。
一早我們直上尼坡山，就是希望在中午前拍出迦南美地壯麗的景色，畢竟約旦過了中午
之後，空氣中的塵浮粒子變高，照片就會糊糊。所以我們才會不順路的再倒回來，下山到
市區馬德巴（Madaba）找東西吃。
上圖照片裡面就是約旦國民主食Falafel配Hummus。
其實不只是約旦，而是整個阿拉伯世界都把這些當做鹽酥雞在吃的（不唬爛！），就是
國民美食可以當三餐吃也沒差的那種。我這一趟就一直在吃Falafel與Hummus，進了以色
列也在吃，因為國民美食價格最親民，在物價貴死人的以色列也是（苦笑）。
照片裡面左邊鐵盒裡面就是現炸的Falafel，而中間那個黃黃的醬是Hummus。Falafel是
混合鷹嘴豆末、麵粉、和不知名香料，再炸成丸子，說穿了就是中東可樂餅，但是口味
很Boring。個人覺得Falafel是個非常無趣的食物，明明是素的東西卻搞得跟肉球一樣油
膩，但口味卻是素的。可以拜託放些雞肉進去一起炸嗎？可以學習一下日本人怎麼做
可樂餅嗎？
阿拉伯國家包含以色列在吃Falafel的時候，都會搭配生菜、蕃茄、洋蔥等配料一起包在
Pita餅中一起吃，可說是非常健康的食物，但是無肉，所以吃不飽。而Hummus則是我的
大菜，我天天吃得好開心。他將鷹嘴豆打成泥狀，搭配大蒜，檸檬汁，還有神奇的
TAHINI（可說是白芝麻醬），有時再搭配些醬料，像是莎莎醬、白優格醬，混在一起當作
沾醬吃。可以拿來沾麵包或是吐司，可說是百搭的麵包吐司醬。
台灣根本沒吃過，但是隔年竟然在泰北的拜縣與泰南月圓派對的帕岸島吃到這兩樣中東
國民美食，可見他們在阿拉伯國家多麼知名，連泰國都吃的到。
這家是麥可跟同事都含淚推薦的，超好吃排隊美食（到了約旦也是要排隊的台灣人奴性
人生！）。沙威瑪的皮是烤過的，整體長的很像是老山東牛肉煎蔥抓餅，但內裡的雞肉
烤得十分入味，非常特別的口感，且被不知名香料調味之後的味道實在有夠中東的。
加上這薯條的老美玩意，這梗在哪裡我就不知道了，可是搭配起來還挺妙的，再配上可
口可樂就更妙了。
其實中東人嘴巴說討厭老美，但到處都是可口可樂與百事可樂這到底是哪招？
吃完之後，要去逛個很厲害的希臘東正教教堂St. George’s Church，這間教堂的大梗
是『馬賽克』，不論是外牆還是壁畫，還有200萬片馬賽克拼出來的中東聖地地圖。
這些阿拉伯的回教國家可一點都不像馬來西亞，對於外來宗教的包容力相較之下就小了
非常非常的多，因此能在約旦這個被清真寺包圍的國家看到一間教堂，而且是規模如此
大且富有歷史意義，這是多麼珍貴的事啊。
吃飽喝足，也拜訪了最大的東正教教堂後，下一站『死海』！車子必須再開上尼坡山，
翻過這個當初以色列人被神打牆走不出的地方，一路沿著山腰往下面這一片黑色的海洋開
去。
站在尼坡山頭，左邊那片一望無際相似海洋的湖泊就是死海，它是世界最低的鹹水湖泊
，海拔是負422公尺，我們從海拔正800多公尺的尼坡山頂一路腰繞往下開去，這趟山路
竟然花了40幾分鐘。死海邊有像是海水浴場的地方，需要付費入場並提供盥洗處，還有
餐飲與海灘陽傘帳篷出租，非常方便，而且很便宜，是當地人來的地方。而旁邊那個有
游泳池的聽說很貴很貴，是給老外去的。
我們是當地人。
『死海有多鹹？』
死海分屬於約旦與以色列兩國分治（連巴勒斯坦那區也是以色列在管的，不要問我為什
麼，去問歐巴馬！），湖中央就像是有條無形的國界，只要有白目的人漂的太出去，就
會被湖邊的大鬍子大肚子管理員（還不是救生員喔，因為淹不死你）拉高嗓子狂嗆，再
用哨子把你吹回來。今天是真的有不少人就這樣開心的漂漂到了離岸邊好遙遠的地方然
後引起管理員瘋狂哨音攻擊。
這死海遠看清澈深藍又深綠，岸邊都會有鹽巴結晶形成，近看可見水面上漂著一層像是
『油』的東西，其實那並不是油，而是因為它密度真的太高，比海水含鹽量大三倍，大
到讓湖水已經變的滑溜。至於到底有多鹹？舔了一口之後....恩，很想死的那種死鹹，
就像是把整湯匙的鹽巴倒在舌頭上的感覺之後，再用刀片刮舌苔這樣。而接下來就是努
力找水喝了，很囧。
下海，往水裡一屁股坐下去，心裡的期待是下沈，但你的身體卻自動的浮出水面。我不
相信，所以直接躺下去，之後就躺在人躺在水上了，而且胸腔不用刻意憋氣，整個人
能浮起來了，此時此刻除了尖叫，並且對造物主的偉大感到驚歎與尊敬。泡了兩小時
外加死海泥塗抹，上岸之後會發現，身體變得非常的滑溜，吹點風曬點太陽，身上就會
出現一堆鹽巴，這真的很神奇。