※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N2bD9XV ]
作者: aner () 看板: Food
標題: [食記] 西雅圖FX McRory's 超地雷牛排
時間: Sun Apr 10 21:21:09 2016
無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/324352989
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餐廳名稱：FX McRory's
消費時間：2016年/3月
地址： 419 Occidental Ave S, Seattle, WA 98104美國
電話：+1 206-623-4800
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本身是美國牛的愛好者
但沒想到真的來美國吃牛排
居然踩到個大地雷.....
來西雅圖的安排中 有一餐是牛排餐廳
萬超期待阿 來到餐廳門口 很氣派裝潢也很到位
感覺好像也是有點歷史的牛排餐廳了
服務生點餐的過程中 也很親切
我們的餐是牛排三道式 包括沙拉、主餐和甜點
[綜合季節沙啦] 沙拉醬 藍起士 紅蔥 佐香檳油醋
對這沙拉沒什麼太大的印象 大概就是吃草嘛~~~
[Pacific Northwest Sea Stew] 包括蝦 蟹 野生鮭魚 鱈魚 蛤蜊 再佐蕃茄香草等燉煮
這是不吃牛的友人點的 再吃了恐怖的牛排後
萬覺得應該這道海鮮料理會好多了
[Prime Top Sirloin] 沙朗牛排 USDA Prime 8盎司等級 烤馬羚薯
超期待的牛排來啦 萬點的是三分熟 還配了一個看起來頗讚的焗烤馬羚薯
但...切開來之後.............................悲劇來了
血水仍是血水 肉的紋路則顯示為柴、柴、柴
這根本不是3分熟 因為咬起來已經跟嚼肉乾一樣的難咬了
每個人都咬到嘴頰肉都痠了...
但居然還嚐的到血水的感覺 這廚師到底是什麼樣的技術
可以把烤牛排最不理想的兩個部分都保留著.....
且牛排硬到萬連切都切不下去 最後還是男性友人看不下去幫我分切
但切不切也沒差 因為萬也沒再多吃幾口了 留下了一大塊以示抗議....
哎...旁邊的焗烤馬羚薯美味多了...
[甜點] 餐後甜點是香草豆冰淇淋 對牛排很失望 但冰淇淋還可以(這是劃錯重點嗎)
主要是這冰淇淋還可以吃的到香草籽耶！而且來美國吃到的第一份冰淇淋
覺得很幸福~~~(但接下來4天每天都有大量的冰淇淋作為飯後甜點就漸漸麻痺了....)
ok！接下來來看看店內環境吧
老實說 餐廳是很漂亮 也充滿美式風情的
一進門就看到很大的酒吧 以及可以站著放酒的桌枱
晚上人多時 應該頗熱鬧
好多棒球的裝飾 不只是餐廳 也是很好的運動bar
牆上的老照片 又勾起我平常看TLC介紹美國餐廳的場景了...
這一排的啤酒 陣仗也太強大了吧...
我們座位抬頭就可以見懸空超大螢幕 看球賽應該爽度十足吧！！
雖然餐廳的氣氛不錯 但我們不是來吃氣氛的阿(回到正題)
總之 這次的美國牛排餐廳體驗是個惡夢
心裡的O.S.默默覺得.....台灣的貴族世家可能還比較優....