【東京 PANCAKE DAYs，微笑鬆餅融化妳的心】
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表參道一路上，充滿了異國風的一條街，從年輕元素商店到咖啡、
美食結合購物等等，是我自己本身非常喜歡的一個東京區域。
因此，在這裡停留了不短的時間，找尋了許多可愛的東京美食，
其中一間就是被我稱作是「微笑鬆餅」可愛甜點店！
當初看到這個可愛討人的微笑鬆餅，二話不說地就刪除了其他幾間店哈，
某些程度上我是很吃裝潢和造型的人哈，不過這間店在 Tabelog 上面也有 3.51的高分
喔!
這一帶非常熱鬧，每間店都不時的充滿了許多觀光客潮，
而微笑鬆餅位置在二樓，小小的甜點店反而讓人放鬆而且喜歡，
溫馨且安靜，是在逛完一整天街後，非常推薦來好好休息的甜點店之一。
整間甜點店不大，一長字型，大約只有不到 30 個座位，
最棒的區域莫過於一整排的「靠窗區」，小小俯瞰表參道巷弄街區，
像是當天在表參道時遇到臨時大雨，讓坐在窗邊吃甜點喝咖啡的我們更覺得有浪漫氣氛；
而我們背後則是「多人座椅」區域，上方四周有著滿滿的手繪圖，當然，
每個手繪圖都是臉上掛著微笑地小人人們，呼應著餐桌上一盤一盤微笑送餅，
而抬頭看見的小雲朵一盞一盞燈，到了晚上後店家會開啟，
整間店就更像小型兒童夢幻樂園般，充滿童趣與歡樂溫馨感，
如果要來訪的朋友，挺建議或許晚上可以來看看，
會跟我們照片看到的又是另一番不同的氣氛哦!
ビタミン フルーツサンド 水果鬆餅，採用自家麵粉製作而成
說回甜點，他們家甜點基底就是主打自家麵粉製作出的原味鬆餅，
然後一旁加上冰淇淋、果醬或者水果搭配造型和口味；
另外，也有鬆餅搭配鹹食可以選擇，從咖哩飯到漢排堡都有哦。
可愛的鬆餅口感吃起來比較像是麵包，搭配水果、奶油後，甜度適中，
而上方的微笑圖騰是店家一個一個用鐵板烙印上去，在造型上真的非常可愛，
只不過因為我們當天點的是只是基本款，
所以配料上變化較少搭配鬆餅比較單調，下次拜訪應該會試著點其它更豐富的菜色試看
看!
其實在表參道上面有許多知名的鬆餅店家，如Eggs 'n Things、Bills 等等，
但是大部分的知名店家總是大排長龍，要耗上許多的等待時間，
所以我們就特地找了一些在 Tabelog上面評分很高但是不需要排隊的有趣店家，
PANCAKE DAYs 就是一間這樣的鬆餅店，
或許也因為當天人潮不是那麼多，店員對少見的外國人很有興趣，
離開前的結帳單還特地寫上了讓人會心一笑的小字條，
這些不期而遇的小互動，反而能帶給旅人們許多意外的小驚喜。