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作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Thailand
標題: [心得] 曼谷 GISMO 時尚歐陸料理&唯美皇家咖啡
時間: Sat Aug 12 10:17:01 2017
圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45090537
在泰國旅遊我們的餐食安排一向都是以泰食為主，只是再怎麼愛吃泰食，到旅程後段還是
會想換換口味。
曼谷歐美觀光客多，西餐(洋食)的品質也是公認在亞洲區算水準以上的，這次造訪的這家
GISMO Coffee and Roasters就是讓人有驚艷感的美味歐陸料理小餐館。
剛開不久就被life style asia六月份專欄"值得一試的7間曼谷新餐廳"列入其中，又離我
們這次住的137 pillars僅3分鐘路程，理所當然地被排入我們的美食清單囉。(吃完飯推
薦可以去PARDEN吃水果聖代)
泰國曼谷 137 pillars residences曼谷鬧區品味泰北優雅，又一間美景無邊際泳池飯店
http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45090522
泰國曼谷 PARDEN 泰式水果華麗變身:山竹聖代 VS 榴槤聖代，水果之王你選哪一道?
http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45090528
GISMO地址是"39-41 Soi Phrom Chit, Sukhumvit 39"，在39巷的一個分支巷弄內，從BTS
站走過來大概8~10分鐘左右，坐車來的話可以選擇在"39 Boulevard Executive
Residence"這棟酒店式公寓下車，GISMO就在這酒店區域內。
外觀很低調的一間店，還好綠色字樣的GISMO幾個英文字很顯眼。
一進店內會覺得是不是到了什麼園藝店，用各種綠意盎然的植栽打造出一種城市綠洲的愜
意感。
已過用餐時刻，少了些喧鬧人潮，每個角落都感覺悠閒舒適。
最愛這種圖文並茂菜單，可以輕鬆點餐，官網上有完整菜單(點我看官網菜單)，這邊就只
放幾張菜單供參考囉。
GISMO是一間全天候時段餐廳，主廚來自曼谷老牌五星飯店"Dusit Thani"，主打融合泰式
風味的精緻歐陸料理。
有早午餐，有正餐鹹食(午餐/晚餐)，有甜點咖啡(下午茶)，甚至有調酒，晚上來喝一杯
也OK。
餐點價格大多位於200~400B區間(飲料約百元上下)，較貴的主餐約5~600，口袋夠深的可
以選千元以上的牛排餐。
先來一張餐點小合照。
當初會被GISMO吸引，就是看到泰國部落客在店裡喝這組"Ultimate Coffee Maker"，380B
一般稱之為維也納皇家咖啡壺(塞風壺)、或比利時皇家咖啡壺，簡單說就是以前歐洲貴族
專用的貴氣咖啡壺。
外型典雅，沖泡過程很有情調，在咖啡界又被公認為最浪漫的咖啡沖泡器具，喜歡的話，
在台灣便宜一點的一組3千多台幣就買的到。
沖泡原理類似虹吸壺，利用酒精燈加熱，讓熱水吸到咖啡粉那邊的玻璃瓶，沖泡完成後再
慢慢流回金屬壺中，就可以享用美味咖啡了，沖泡過程真的很有趣，很像在上小學實驗課
打開迷你水龍頭來盛裝咖啡吧。
建議先品嚐原味咖啡的香醇甘苦，之後再依個人口味加入牛奶或糖。
一開始看到一組要賣380B也覺得貴到爆，算是有點硬著頭皮點，不過實測後發現可以盛滿
三杯咖啡杯，加上打卡騙讚的虛榮感，這380B還算花的值得。(然後咖啡風味也確實滿好
喝的就是了)
鮭魚義大利麵(fettuccine salmon)，360B，有三大塊鮭魚條。
鮭魚肉沒話說夠鮮美，奶油醬濃郁不鹹膩，用的是比較少見的寬版麵條fettuccine，口感
也比一般細麵(Spaghetti)來的更Q彈飽滿些。
有點霸氣的"free range baby chicken"，540B，看到baby chicken會以為是隻小小雞，
結果一點也不小，很大一份阿。
還附上綜合食蔬一盒。
free range baby chicken用台式翻譯大概就是小土雞、放山雞之類的吧。
表皮香脆，雞肉軟嫩，連雞胸部分也不乾柴，配顆大蒜再沾點醬料，一種雞肉十種吃法，
怎麼吃都好吃!!
只是肉類再好吃，吃多還是會膩口，這時候那一盒綜合食蔬就是重要配角，來跟花椰菜或
紅蘿蔔，感受一下蔬菜的天然鮮甜，中和一下過多肉類帶來的膩口感。
吃不完不用勉強，可以外帶，晚上再買份巷口米粉湯，回房間又可以吃一頓豐盛的宵夜囉
整體來說雖然價位不太親切，但敢在異國美食競爭激烈的蘇坤蔚區開出偏高昂的價格，
GISMO也證明自己實力匹配的起這價位。
餐點份量讓人滿足，口味質感也夠有深度，有別於普通餐館的高水準演出，想在泰國旅程
中換換口味，品嚐一、兩餐精緻的異國美食，個人是滿推薦可以來GISMO試試囉