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作者: ke6221 (顆顆) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 比利時美食｜碳烤豬肋排吃到飽Amadeus
時間: Fri Aug 18 23:22:12 2017
說到比利時根特美食
你千萬不能錯過這間連當地人都排隊
沒提早預約就會吃不到的Amadeus
因為他的碳烤豬肋排吃到飽實在太狂！
而且CP值超級高，只要台幣六百多元！
害我回台灣後想念的不要不要的！
詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/amadeus/
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Amadeus算是個比利時連鎖餐飲集團
目前有10家不同類型分店
但是有些分店是走咖啡廳路線
吃豬肋排的話則是有4家
布魯塞爾1家、根特2家、安特衛普1家
但是不同分店的營業時間不同
記得在不同城市間旅行前
千萬一定要上網訂位才行！
像波妮那次去時就好傻好天真的沒預約
在布魯塞爾那間快開門去時，
看見門口排了三四十人吧！
後來們開後才發現那一堆人，
全都是有預約的！！
然後服務生就說今日訂位已滿，
明天請早謝謝！
網路訂位教學
於是乎，
我就立馬上網預約了隔天的根特分店！
所以順利吃到啦！！
(一個非吃不可的概念)
來，首先點開網路預約網頁
接著把網頁切換成英文版
找到Reservation按下去
就會出現上面這張個畫面
接著輸入你要去的
分店、日期、人數、訂位資訊
只有顯示出來的日期表示還能訂位唷！
預約成功後就會在email收到預約信件
到餐廳的時候再出示信件給他看就好
記得訂位只保留20分鐘，千萬不要遲到！
一打開門就被豬肋排的香味給吸引
整間店都是碳烤豬肋排的味道！
伴隨著大家一口吃肉、一口喝酒的歡笑聲
他們的店走一個中古世紀的復古風
華麗的水晶吊燈、牆上的玩偶、書牆
紅白相間的餐桌墊配上木頭桌椅
甚至連店內的音樂都相當的古典
這張是我等到這一區座位沒人時才拍的
不知為何看到這景象突然想起
周杰倫的不能說的秘密電影場景
他們的豬肋排是用炭火烤成，
一大片的烤爐可以同時烤上10片豬肋排
一旁一球球包著的是神好吃的馬鈴薯
菜單的首頁就show出
他們所有的分店地址
像波妮去的這間是根特的第一分店
注意：平日只開晚上！
假日才中午、晚上都有！
他們的slogan就是The Place for Ribs
「一個專門吃肋排的地方！」
吃肋排一定要配點酒水才過癮
這頁就寫了很多酒、氣泡飲料的價位
其實以餐廳的價位來說蠻平價的
在歐洲的餐廳其實不點喝的飲料
對他們來說蠻奇怪的，
因為我碰到好幾次服務生聽到我不點喝的
就露出一個「Are you sure？」的臉看著我
接下來就是重點菜單了！！
請直接找到這一頁，然後跟服務生說要點這個！
Spareribs all you can eat €17.95
你知道換算台幣下來，只要六百多元嗎？
這個才十八歐的價位，
在巴黎可能吃個前菜＋主餐都超過了
但在這邊卻可以豬肋排吃到飽、無限續！
是不是很狂呀！
這個是在桌上本來就會擺的自家紅酒
計價方式是一杯€4、一瓶€25
先萬別傻傻的以為是免費送的，
就直接倒來喝啊！
雖攘當時我沒有喝，不確定品質如何
但是我有偷看到隔壁的情侶
大概喝了半瓶有唷！
Spareribs all you can eat €17.95
不久後，咱們的豬肋排就隆重登場啦！
你以為他只有豬肋排自己嗎？No！
他的好朋友烤馬鈴薯、生菜沙拉也一起出場！
算一算那一排肋排總共有10根
這個光在台灣買一份就不只六百多塊了吧！
實在太巨大讓人不知該從何下手
別以為那個肋排只有很大片
虛張聲勢用的而已，
看看側面圖是真材實料啊！
肉質很優醬汁鹹甜的恰恰好
每啃完吃完一根肋骨後
就把骨頭丟到桌上的鐵桶吧！
匡啷一聲！爽！
比利時薯條有名的原因有部分是
他的馬鈴薯品種本身就很好吃
跟台灣的品種吃起來質地不一樣
這邊用的馬鈴薯當然就是當地的！
(就算不是也是隔壁鄰國荷蘭來的)
馬鈴薯先蒸再烤過後
中間淋上有點像是薑黃味的奶油
配上軟軟綿綿的馬鈴薯泥
真的是，不誇張的神好吃！
這馬鈴薯也是可以無限續的，
像服務生有時會端著一大盤馬鈴薯
問你要不要再加一個？
當時我說我的還有，沒關係！
他就說那個冷掉了，別吃了，
再給你一個熱的吧！
真的是很熱心人又很好耶！！
而且等到我們已經飽到喉嚨時
服務生右端上圖一大盤來問說
「Would you want more ribs？」
很可惜的只能說No呀哈哈
食話實說
後來才知道原來我去的那家
Amadeus I 是最老的創始店，
而且就在根特市中心裡面，
距離著名的觀光景點都很近，
如果我有生之年有機會再去根特，
就算沒看到厲害城堡，
也要一定還要再去吃一次呀！