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作者: ethel0203 () 看板: EuropeTravel
標題: [食記] 英國 巴斯Sally Lunn's沙利蘭之家圓麵包
時間: Tue Sep 5 20:31:40 2017
餐廳名稱：Sally Lunn's 沙利蘭之家
消費時間：2017年/05月
地址：Sally Lunns House, 4 North Parade Passage Bath, BA1 1NX
電話：+44 1225 461 634
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從倫敦搭火車到巴斯玩，除了走訪一些熟悉的景點之後，當然要帶一份歐風鹹味Sally Lunn’s Bun 沙利蘭圓麵包，簡單美味、傳承百年的好滋味。
沙利蘭之家是巴斯最古老的房舍，屋內地板曾被發現中世紀、薩克遜時代及羅馬時期的建築物遺跡。不過，我來到這裡不是為了看房屋，而是外帶由17世紀逃亡至巴斯的法國新教徒沙利蘭，他做得圓形麵包好吃到一直流傳至今。店面地點靠近巴斯溫泉火車站，建議可以回程前外帶一份再離開。
這次來訪發現沙利蘭之家的窗框顏色不一樣，就連招牌也換了一個，讓我一下子還沒適應過來。對比2008年遊玩的照片，2008年比2017年的版本美太多！街道上擺放著各種花卉，看起來更是美艷。
現在窗框都漆成藍色，雖然也有另一番風情，不過我還是喜歡白色的邊框。
石子牆上標示著這間房屋興建於1482年，是巴斯最古老的房子。Sally Lunn則從1680年開始在此居住。
平時來訪沙利蘭之家記得先預約座位，如果要單買麵包，直接往地下室的博物館走。裡頭擺放著當時烘烤沙利蘭麵包的奶油圓球、廚房設備等作為展示。
另一側則是販售的商品區，一個正方形盒子內裝有一塊沙利蘭麵包，售價￡2.28，約台幣90元，買三送一更是優惠。
當然也順便外帶一罐果醬當作搭配，就這麼心滿意足地走回巴斯溫泉車站。
入座之後，迫不及待地打開紙盒，立刻迸出一顆沙利蘭圓麵包。
樸實的外觀與蓬鬆的質地，大口咬下能感受到酥軟的麵包氣孔、淡淡的奶油及鹽巴的香氣，單吃能品嚐到鹹麵包純粹的味道。
接著拿出英國知名的果醬Tiptree草莓口味，本來還擔心沒有刀子能取用，還好車上的服務生給我一根攪拌棒，剛好拿來塗抹果醬。
沙利蘭圓麵包沒有花俏的外表，口味上也很簡單，不過我卻很喜歡它蓬鬆又微Q的滋味，即使放了兩天依舊一樣美味。如果你也愛這種純粹的味道，到英國巴斯遊玩，可以考慮帶一塊回去唷！
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