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Lake Louise是一千人口左右的小村莊，主要由兩個聚落組成，
其一是以露意絲湖酒店為首的湖畔地區；另一處則是1號公路旁的社區。
社區周圍只有少少幾家旅館、餐廳和加油站，
其中「Samson Mall」是最重要的補給點！
雖然叫做Mall，實際規模不大只有兩排商店，但足以餵飽熙來攘往的遊客。
我們前後在Field住了四天，也經常來Samson Mall補充糧食。
兩層樓這排商店，
一樓由左而右有烘焙坊、郵局、公廁、登山用品店、書店，二樓是餐廳。
另一排則有糖果鋪、咖啡館、超市和紀念品店。
前往Lake Agnes健行的這天早上，
我們特地先來「Laggan's」烘焙坊買午餐。【營業時間：7:00～19:00】
店內很明亮，有兩排靠窗座椅。不管外帶、內用、買咖啡都先排隊再說！
第一個玻璃櫃擺了現成的三明治、帕尼尼，有蔬菜、雞肉、火腿、牛肉等口味，
價格$7.5~8.5。雖然小貴但看起來料多實在，於是我買了一個火腿三明治，
沒想到味道超苦囧！！！上篇遊記已抱怨過就不贅述啦。
接著是三大櫃麵包甜點，
有滿福堡、披薩麵包、可頌、丹麥、肉桂捲、巧巴達、烤餅乾、切片蛋糕種類很多，
價格約$2~5之間。記得趁排隊時選好自己想要的種類唷。
歪國人的麵包都長得一臉甜滋滋的模樣，裹滿糖霜、焦糖、巧克力醬。
我沒辦法一大早就吃這麼甜，絕對會「耶恰森」。
也有賣布朗尼和Nanaimo Bar（一種加拿大甜點，以奶油糖霜和巧克力製成）。
另外兩個熟食櫃，可能時間太早裡頭還沒擺上食物。
店裡有賣炸雞、派、肉捲、肉汁薯條之類的熱食，貼張價目表給大家參考。
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Samson Mall裡的「The Village Market」是Lake Louise唯一一家生鮮超市！
本以為這只是間雜貨店，原來也有「美廉社～小全聯」的規模。
如果是天天自炊或開露營車，
建議先在Banff、Canmore的大型超市採購，價格便宜品項更多；
若像我們偶爾煮個一兩天，可以省事點直接來The Village Market，
雖然貴一些，但煮三餐需要的食材大多買得到。
【營業時間：9:00～19:30，隨季節變動請參考店家臉書】
隨手拍了幾張照片，PO給大家參考。
蔬果種類比想像中還多樣，有紙袋、塑膠袋和磅秤可分裝秤重。
逛了幾次感覺蔬菜新鮮度較好，水果品項就差了點，
葡萄、蘋果、草莓都不漂亮，我們大多買香蕉和秘魯橘子。
爬山吃橘子解渴又方便，大推薦！
放在冷藏櫃的生鮮肉品比較少，記得只有雞胸肉；
其他牛肉、羊肉、鹿肉都是冷凍品。
我有買一盒冷凍牛絞肉，味道很不錯。
加點香料和洋蔥丁，一磅絞肉就可以做6~7個漢堡排。
乳酪、抹醬、火腿香腸、醃製肉品的選擇頗多，尤其起士琳瑯滿目一大櫃。
另有三四種品牌的小包裝肉片和起士，做三明治很便利。記得比價一下！
這面貨架則有各類麥片和麵包，吐司、貝果、漢堡包、熱狗麵包、英式馬芬，
份量大多是一整條或是一包8個、10個在賣，最好先估算一下食量。
以兩人份計算，一條吐司我做了兩份法式吐司和六個三明治，
總共可解決兩頓早餐加兩次午餐，經濟實惠！
麵包架對面的冷藏櫃擺放牛奶、奶油、優格、雞蛋、冷凍食品等等。
這些貨量就比較少，我們來了四次優格全都賣光光。
餅乾零食、巧克力糖果也擺滿了兩大貨架。
不過很多洋芋片、餅乾都沒個別標價，最好先問一下工作人員。
我買了一大包爆米花$5.49，比Canmore的超市貴$1.5左右。
飲品選擇也不少。只是跟台灣比真的貴很多，可樂要兩倍價欸。
500ml可樂、芬達$2.59、星巴克拿鐵$4.59、snapple果汁$2.79。
在The Village Market花了$65左右，搭配自備的湯包和麵條，總共煮六餐。
一般餐廳隨便點個正餐都要$15~$20，自己煮飯真的可省下不少伙食費。
尤其蔬菜水果價格其實和台灣差不了多少（荷包君感到安慰）。
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附上Lake Louise超市物價參考：（以下價格含稅，匯率24.3計算）
蘑菇300克$1.05／馬鈴薯兩顆$0.95／甜椒兩個$2／番茄三顆$0.73
美生菜一顆$2.99／洋蔥兩顆$0.83／雞蛋六顆裝$2.99／柳橙汁1L$2.99
奶油一條$3.49／牛絞肉1磅$10.99／全麥吐司一條$3.99／火腿100克$6.99
煙燻牛肉片175克$6.59／香蕉三根$1.1／蘋果兩顆$2.96／橘子兩顆$2.07
加拿大BROOKSIDE黑巧克力球，
裡頭包各種莓果口味的QQ軟糖或整顆杏仁，一顆接一顆很涮嘴。
台灣COSTCO賣過大包裝400元左右，7-11迷你包85克賣129元。
因為嘴饞在The Village Market買了200克裝要$6.99，
相同包裝在Calgary或Canmore的大型超市只要$4.49。當伴手禮不錯唷！
Freybe品牌的煙燻牛肉。一包記得有8片以上，味道不會死鹹。
我把它切丁加入濃湯裡，也像圖片一樣做了肉片很多層的三明治XD
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某天買完食物在附近溜達，發現弓河原來就在超市後面欸（整個後知後覺）。
剛好火車來了，叩囉叩囉等了三四十節車廂經過，終於看到火車尾了哈哈。
話說加拿大的貨運火車超級長～
有次在Field平交道遇到，足足等了25分鐘才跑完！！
難怪火車一來，後面的駕駛馬上熄火下車聊天......
Lake Louise Visitor Centre也在Samson Mall旁邊。
裡頭有些生態展示和諮詢櫃台，不過我只有進去上廁所（很乾淨）。
外頭還有兩台纜車可以拍拍照唷！【開放時間依季節不同，請查看官網】
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Lake Louise和Field的餐廳選擇很少，
「Bill Peyto's Cafe」算是附近評價不錯價格合宜的餐館。
它其實是隸屬於HI Lake Louise Alpine Centre這家旅館，
我們一開始在Village Rd都找不到餐廳招牌，原來直接開進旅館停車場就對了。
【營業時間：夏季7:00～22:00 冬季7:30～21:30／早中晚皆有供餐】
◎菜單：http://hihostels.ca/en/about/hostels/bill-peytos-cafe
除了旅館房客，從外頭進來用餐的客人也不少。
大約晚上7點抵達，排隊候位半小時才有位置。
照片是用餐完九點拍的，人已少很多了。
室內點著暖黃燈光、溫馨木屋風格，陽台上也有幾組戶外座椅。
我們後來又吃了幾家餐廳，
相較之下Bill Peyto's Cafe真的有平價一點，一份正餐大約在$15上下。
下午剛健行完有點疲憊，只點了兩道主餐，想說吃一吃趕緊回民宿。
結果人多等餐也要好一會，兩個人都快睡著了。
服務生很親切，我們沒點飲料，很快就送上白開水；
用餐時也會過來問候一下、補補水。
我點了「Chicken Mushroom Fettuccine Alfredo $16」
雞肉蘑菇奶油白醬義大利麵。
配料頗多，白醬灑上起士絲味道很香濃，麵條是寬麵，保有口感但不會太硬。
盤子旁邊還躲了兩片香蒜麵包，吃得很撐～
夥伴點了「Bill Peyto Burger $13」
漢堡和三明治這一頁菜單，點餐均附涼拌捲心菜+酸黃瓜，
配菜是炸薯條或生菜沙拉二擇一。
這盤端上來真的好多菜！
漢堡的主體有6盎司亞伯達牛肉、生菜、洋蔥、番茄和少許美乃滋。
組合起來味道很清爽，牛肉的原汁原味，把涼拌捲心菜也加進去更好吃。
盤子另一半是House Salad搭配油醋醬。
這對無肉不歡的男人來說太素了，完全是為了補足我的蔬菜量而選的。
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聽說在加拿大餐廳用餐都要付小費，上網做了田野調查，
晚餐行情價大約是給15~20%，午餐可少一點10~15%，
無論如何這對台灣人來說真的頗不習慣。
Bill Peyto's Cafe是我們造訪的第一間餐廳，果然帳單送上來，
除了餐點價格+5%稅金共$30.45，
最下方的小費欄列了兩個選項15%-$4.35、20%-$5.8，
哇都幫你算好了真貼心XDD 最後付了$35。
如果和我們一樣習慣付現，身上最好留點零錢小鈔；
不然付$40還要叫服務生找回$5似乎也怪怪的～
琢磨小費怎麼給也是一門學問呢。