Fw: [食記]胡志明法國文化交流協會法國餐廳Le Jardin

作者: namco2471 (喵爸喵媽玩轉地球)   2017-11-29 20:46:12
※ [本文轉錄自 Vietnam 看板 #1Q7gm4Qv ]
作者: namco2471 (喵爸喵媽玩轉地球) 看板: Vietnam
標題: [食記]胡志明法國文化交流協會法國餐廳Le Jardin
時間: Wed Nov 29 20:45:53 2017
圖文版:https://kimiyo.tw/2016-11-07-70/
19世紀~20世紀初期,法國殖民下的胡志明市,不管是宗教、飲食、生活習慣、建築…,
胡志明市都深深受到法國的影響。也因為這樣,胡志明市擁有非常道地卻又非常便宜的法
國正統料理。
胡志明市,這個承襲法國料理精神的東方小巴黎,推薦這間位於法國文化交流協會
(IDECAF)內的道地平價法國餐廳,Le Jardin
法國文化交流協會,Le Jardin法國餐廳位置
Le Jardin 法國餐廳位於Thai Van Lung 和 Ly Tu Trong 路口,就在法國文化交流協會
(IDECAF)內,距離郵政總局及聖母院都不遠。
Le Jardin 法國餐廳距離郵政總局並不遠,加上越南計程車非常便宜,所以搭乘計程車前
往就是交通的最佳選擇。
Le Jardin 法國餐廳入口就位於法國文化交流協會(IDECAF)側邊的小路內,並沒有明顯招
牌,說真的實在非常不明顯^^
Le Jardin 法國餐廳,雖然入口有點隱密也沒有明顯的招牌,卻還是天天聚集聞香而來的
老饕。
這天大約是在下午一點到訪,沒有預約的一行人,遇到餐廳大客滿的狀況^^
Le Jardin 法國餐廳入口附近就是廚房,總算在這個地方看到比較明顯的餐廳招牌^^
Le Jardin 法國餐廳內部的小小吧台,餐廳室內的空間並不大,而且通風不是很好,菸味
蠻重的,建議選擇室外座位會是個比較好的選擇
大人氣的Le Jardin連戶外座位區也是大客滿,30分鐘等待時間一行人終於入座(好餓呀~~)
九月初的越南,雖然還是炎夏,但是樹陰及微風吹來倒也不是太悶熱~
先來來看看菜單有甚麼好料!!
Le Jardin 法國餐廳採取單點的供餐方式,從前菜、沙拉、湯品、主餐到點心一應具全(
並不供應套餐)。前菜、沙拉、甜點價位大約是10萬越南盾起,主餐則大約落在15萬~20萬
越南盾之間。
選擇的種類真的超級多,以正統法國料理來說真的是便宜又大碗!!
看到多種不同部位及烹飪方式的牛排,眼睛整個就是亮了起來!!
牛排可選擇部位及醬汁種類非常多,一行人最後決定每一樣都來一份,大家用分享的
方式享用!
雖然說牛排搭配紅酒比較合適,但是在炎熱的越南,冰涼的啤酒似乎是佐餐更好的選擇。
沙拉:選擇的是安全牌,點了一個很正統的沙拉盤
前菜:生火腿拼盤。
一定要推一下這邊的法國麵包,又酥又脆搭配生火腿、橄欖油真的是絕配
主餐部分並沒有特別去記每一樣的名稱,但是依照這個超值的價位,卻享用到這麼棒
的美食,真的很推薦!!
當然,餐後也沒忘了來一份服務生超推薦的烤布雷。口感非常綿密,讚!!
飲食習慣深深受到法國影響的胡志明,這邊有最正統美味的法式料理,花費卻相當便宜^^
12份主餐,2份前菜,5份湯品,2份沙拉,甜點以及啤酒…,正統而又美味的法國料理,
每人不到25萬越南盾的消費。Le Jardin 法國餐廳,胡志明市不可錯過的好選擇
作者: whatyousay (在多小朋友也比不上鮭魚)   2017-12-01 01:05:00
好酷~~去越南三四次還真的沒試過法國菜,好心動

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