※ [本文轉錄自 Thailand 看板 #1QFdVKSv ]
作者: namco2471 (喵爸喵媽玩轉地球) 看板: Thailand
標題: [遊記]曼谷貴婦百貨,嘗紐約現場手作甜點
時間: Sat Dec 23 23:35:44 2017
圖文版:https://kimiyo.tw/2015-09-15-357/
聚集所有國際知名品牌的曼谷貴婦百貨Central embassy，享用紐約現場手作甜點
Chikalicious Dessert Bar 。這就是，有如貴婦般的曼谷悠閒下午茶時光
逛街去~~曼谷貴婦百貨Central embassy
曼谷貴婦百貨Central embassy 開幕於2014年，建築外觀銀光閃閃，特殊的造型像巨型的
擎天柱，也像銀蛇穿越天空，再加上特別營造的精品形象，開幕不久馬上就成為曼谷的新
地標。
屬於同集團的兩家百貨公司Central embassy 和 Central Chidlom 很貼心用空橋串連在
一起，不用跑到炎熱的戶外就可以一次逛足兩個百貨公司~
怎麼到底貴婦百貨Central embassy？
1.BTS空鐵E2 Phloen Chit，1號出口就直達Central Chidlom
2.BTS空鐵E2 Phloen Chit ，5號出口可直達貴婦百貨Central embassy
從BTS空鐵E2 Phloen Chit下車的喵爸，從Central Chidlom進入百貨公司
Central Chidlom以年輕化為取向，不論擺飾及品牌走的都是中低價位概念
除了一些泰國當地的品牌，其實Central Chidlom與其他的百貨公司差異並不大，所以
選擇快步通過~
目標是Central Chidlom二樓與貴婦百貨Central embassy連接的空橋~
兩家百貨公司加起來佔地非常大，幸好路線引導標示的非常清楚。
五分鐘的路程(真的好大)，來到貴婦百貨Central embassy。
第一印象是：純白的設計基調，真的是設計感十足，名牌雲集的貴婦百貨官網按這裡
貴婦百貨Central embassy櫃位陳列以國際品牌為主，取向明顯與曼谷其他購物中心不同
。造訪這天逛街的人潮並不多，百貨公司內冷氣開的超冷，這才發現原來到泰國也需
要帶厚外套^_^
貴婦百貨Central embassy空間設計非常遼闊，部分區域甚至還故意留白，展現十足的設
計與未來感
紐約現場手作甜點Chikalicious Dessert Bar
到貴婦百貨Central embassy其實並不是要逛街。吃！才是主要目的！
聽說來自紐約大名鼎鼎的現場手作甜點Chikalicious Dessert Bar到曼谷開了分店，這也
成為到貴婦百貨最期待的項目!
直奔5樓！準備享用超豐盛的甜點下午茶!
Chikalicious Dessert Bar來自紐約，以現場手做甜點聞名。
Chikalicious Dessert Bar是間位於紐約蘇活區甜點店，店內空間不大，只能容納20個客
人，主打精緻及現點現做，加上甜點製作的巧思及不定期更換的菜單、甜點品項，名聲響
亮常常都是大排長龍。
Chikalicious Dessert Bar曼谷分店延續紐約本店的製作方式，採取開放式廚房，現點現
做。餐廳正中央就是主廚們表演的場地。
Chikalicious Dessert Bar點餐的方式是選一個主餐，主廚會搭配一個當日前菜。兩道式
的甜點套餐，主餐及前菜的內容都會依照季節及當時狀況去調整變換。
當天一共有六種套餐可以選擇，點完餐後就由主廚現場製作。
雖然只有兩道甜點，但是餐具的部分卻非常講究
點完餐馬上就忙碌起來的主廚…
喵爸的餐後感想：或許是期待太高，總覺得Chikalicious Dessert Bar表現不如預期。
1.主打現場製作甜點，但是事實上很多都是事先做好，主廚只有稍加擺盤
2.口味並沒有特別驚豔的感覺
3.以價位來說，顯得有些不夠精緻
甜點套餐前菜：哈密瓜冰沙
曼谷位於熱帶地區卻沒有使用在地食材，主廚反而選擇了哈密瓜，這倒是讓有點驚訝
，而口味嚴格來說只能說是一般般
主菜：
從擺盤到口味精緻度總覺得有再加強的空間
主菜：
有些類似杏仁凍，有稍微扳回一成，不過所有材料都是事先製作完成，難免顯得有點誠意
不足
另外加點的咖啡，咖啡杯很講究，咖啡味道也不錯算是合乎預期的好味道
在甜點櫃中另外加點的蘋果塔，味道中規中矩，比較介意的是居然沒有稍微擺盤就
直接端了上來
包含兩個套餐、一杯咖啡、一杯果汁外加一個蘋果塔，費用是1225泰銖。或許是期望
太高，總覺得好像少了什麼
貴婦百貨Central embassy還有甚麼??
貴婦百貨Central embassy除了國際品牌齊全以外，位於B1的超市也很推薦
B1的超市各式泰國土產、紀念品非常齊全，幾乎想的到的泰國土產這裡都買的到，手標紅
茶、大哥豆、海苔、POCKY、蜜餞果乾類、魷魚片、皇家蜂蜜..貨品應有盡有。
價格方面比夜市貴了一些，但是與其他超市價位卻差不多，品項齊全，是個掃貨非常不錯
的地方。
種類很齊全，而且價錢也沒有比其他超市貴，除了夜市，這算是搬伴手禮的好地方