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似乎每個造訪Jasper小鎮的旅人都會提到這家「Bear's Paw Bakery」！
民宿太太也有跟我們推薦，隔天馬上來"交關"一下。
Bear's Paw Bakery位在Pyramid Road，
早上八點多門口還大排長龍，店門右側有少量購買的快取窗口，
不過多數人還是等著進去挑選麵包。
【營業時間：6:00～18:00】
官網：http://www.bearspawbakery.com/
店內空間不大，座位僅有一排靠窗吧檯和幾張小圓桌。
暖色系的木製裝潢，掛著熊掌、咖啡杯造型的大面指示牌，
從冷颼颼的戶外走進來馬上被溫馨活潑的氣氛包圍，感覺真好。
櫃台右側擺著麵包櫃，左邊是結帳後自助裝咖啡的餐檯。
除了咖啡、巧克力、茶飲（$2.25~$4.8）也供應汽水果汁（$2.25~$2.45）。
（在牆壁上發現尤達大師！！May the Force be with you～）
排了一會終於接近櫃台。
櫃子裡的點心麵包對我們來說都很陌生，把握時間快速掃描一遍。
切片蛋糕、莓果派、各式餡餅、杯子蛋糕、磅蛋糕，看起來都很真材實料。
另一櫃是鹹食區，有各種三明治、漢堡和酥皮香腸卷，很適合當健行時的午餐。
最吸睛的莫過於兩大玻璃櫃堆滿小山一樣的麵包。
檸檬藍莓、蘋果覆盆子、熊掌麵包、焦糖肉桂卷、英式馬芬、
覆盆子白巧克力司康、起司可頌、花生奶油卷、披薩脆餅、香蒜巧巴達......
眼花撩亂啊～～忙碌地從外觀和牌子上分辨口味。
這些油亮亮的外觀真是誘人～怕太甜踩雷，先買幾個麵包試試味道。
牆上掛著字很小的價目表，拍給大家參考。
蛋糕$5.75、三明治$4.95，麵包類、馬芬、司康大約在$1.75~$2.95之間。
Jasper第一天早餐：
Sticky Cinnamon Buns肉桂卷$2.95、Bear's Paw熊掌$1.95、巧克力可頌$2.95。
肉桂卷好好吃！又香又甜，黏黏的糖漿散發溫暖的肉桂芬芳，
搭配熱咖啡好適合，整個房間香味四溢呀。
熊掌麵包長相很可愛，就像胖胖的大拳頭XD，口味是較淡的肉桂香。
巧克力可頌就普通了點，印象不深。
另外帶了牛肉三明治$4.95到瑪琳峽谷當午餐，配料扎實口味不錯，
比在Lake Louise買的三明治好吃許多，也更便宜。
＊＊
接下來兩天我們又造訪了兩次，
不過是轉移陣地到火車站對面的分店「The Other Paw Bakery Cafe」，
比起總店Bear's Paw ，這裡空間大座位多，想要內用比較推薦來這家！
【營業時間：7:00～18:00】
離開Jasper那天清晨，天色濛濛亮，店都還營業我們就在門口等了。
The Other Paw同樣有著暖黃燈色、溫馨舒適的氣氛。
除了靠窗吧檯，走道上一排高腳桌椅，最裡面一區還有壁爐和沙發。
櫃頭後方是半開放工作區，可以看見正妹店員製作蛋糕和潛艇堡。
櫃子擺了印度咖哩角Samosa、去籽橄欖、早餐漢堡、果醬優格；
另一櫃和總店一樣有賣切片蛋糕、塔類、莓果派和加拿大特色甜點Nanaimo Bar。
麵包櫃不像總店那樣堆積如山，
肉桂卷、披薩麵包、貝果、培根洋蔥司康、牛角可頌、起司棒、
香蕉椰子馬芬、咖啡核桃麵包、蘋果丹麥、義大利麵包、火腿鳳梨麵包，
算算種類也不少欸。
牆上有大面價目表，除了飲品、麵包、甜點，
還供應沙拉和現點現作的捲餅、長條三明治。
等餐空檔進來壁爐這區坐坐，牆上裝飾了多彩畫作和各種擺飾。
原來老闆是星戰迷嗎，總店有尤達大師，這裡出現了黑武士和帝國風暴兵！
若是下雪的早晨圍著壁爐喝咖啡一定超棒的。
＊＊
早餐點了Ham Sunrise Sandwich $3.85和London Fog $3.85，
還有一個雞肉Samosa $2.95。
Samosa是夥伴吃的，味道好像很普通我也忘了。
Sunrise三明治是圓形白麵包夾了火腿、起士和一塊厚厚的烘蛋。
因為從櫃子裡取出整個冷冰冰的，建議到櫃檯旁的餐檯用微波爐加熱再吃喔！
烘蛋口感像蜂巢一孔一孔，味道有點淡，
由於本人蛋控加點胡椒粉還是覺得不錯吃啦。
旁邊這杯「London Fog」純粹是被詩情畫意的名字吸引，是倫敦的霧呢～～
哈其實就是伯爵奶茶啦，味道很香，但喝起來有點阿斯巴甜個人不愛。
（熊掌圖案的紙巾真可愛）
這天還外帶了可頌和三明治去天使冰河。
可頌的裡包了切達起司，鹹鹹的不錯吃，如果可以加熱一定更棒。
店裡的捲餅和長條三明治都有附一小包薯片。
也可加價$1.95搭配沙拉、$2.75搭配熱湯。
我選了「Old Macdonald's Farm」口味$8.95。
法式長棍麵包裡夾了火腿、雞肉、培根、切達起司、番茄、辣椒、美乃滋和生菜。
看起來很常見的組合，卻出乎意料超好吃！！份量又大。
我在台灣很常吃Subway，但都沒有這一捲美味欸。
扎實有咬勁的麵包，多層次的豐富餡料，恰到好處的醬汁～
好吃到我隔天又買一條帶去冰河健行。
登登！隔天夥伴也在我鼓吹下買了另一種口味「The Big Bad Wolf」$8.95。
搭配的是燕麥麵包，大量牛肉片、帶點辣味的jack cheese、洋蔥、生菜、芥末醬。
嗯～這一條算是成熟大人的風味，很耐吃。
在冰河上風吹雨打走了兩個多小時，這天的午餐加倍可口。
還是「老麥當勞農場」最讚了。
究竟美味的秘訣藏在哪裡？！好想再吃一次呀。