※ [本文轉錄自 NorthAmerica 看板 #1QLCmhZQ ]
作者: namco2471 (喵爸喵媽玩轉地球) 看板: NorthAmerica
標題: [遊記]美國漢堡In-N-Out Burger & Burger lounge
時間: Tue Jan 9 22:05:26 2018
圖文板:https://kimiyo.tw/in-n-out-burger/
In-N-Out burger，70年的美味配方，多樣隱藏菜單，大批死忠粉絲，可以稱得上是必吃
的加州特產!!
Burger lounge 竄起速度飛快的後起之秀，最佳新餐廳、聖地牙哥最佳漢堡、美國10大漢
堡，屢屢獲獎!!
美國加州兩大漢堡店IN-N-OUT burgers 、Burger lounge，到美西必定要嘗試的美食，讓
喵爸來PK一下，今天你想吃哪一家？
IN-N-OUT burger小檔案
In-N-Out burger創立於1948年的加州，接近70年歷史，目前已經有超過300家分店。
堅持使用超過70年的美味配方，養成一大批死忠跟隨的粉絲。給付員工高薪凝聚向心力也
是In-N-Out burger的成功元素之一。
對於加州人來說，很多人心中最好吃的漢堡就是In-N-Out burger，In-N-Out burger目前
已經算是加州的特產，沒有吃過In-N-Out burger感覺就不算來過加州。
In-N-Out burger 美味體驗
這次美國西岸之旅，喵爸在賭城及洛杉磯吃了兩次In-N-Out burger，對於它的美味實在
是念念不忘。
賭城的In-N-Out burger位於賭城最熱鬧的大街(Dean Martin Dr)，晚上11點造訪的喵爸
，店內依然是滿滿的用餐人潮。
In-N-Out burger店內裝潢其實還蠻簡約的。賭城的分店營業時間為10:30~01:30 幾乎一
整天都是處於接近客滿的狀況。
In-N-Out burger的菜單其實很簡單，只有三種漢堡：漢堡、起士漢堡、雙層起司堡(兩片
牛肉、兩片起士)，配餐則是炸薯條，飲料則是各種汽水以及三種味道的奶昔。
漢堡可以單點也可以搭配飲料、薯條升級為套餐，費用也不貴，套餐的價位大概在7美金
上下。
In-N-Out burger的漢堡相較於其他連鎖速食店實在好吃太多太多。一般漢堡店麵包、肉
片普遍都會太乾，料也不足夠，現點現做的In-N-Out burger，更提供客製化的隱藏菜單
，難怪擄獲超多老饕的胃！
這次選擇的是標準的起司漢堡，除了現烤的肉片以外還加入萵苣、番茄。喵爸搭配薯
條、飲料升級為套餐(就是3號餐啦)
現烤的牛肉片口感真的就是不一樣，不乾而且恰好的獨特醬料肉汁、生菜扎實、漢堡肉香
濃紮實，好吃!!
70年來從不偷工減料的好味道，難怪有一堆死忠的支持粉絲！
附餐飲料部分為自取，選擇種類非常多元，喝不夠可以一直續杯啦!!
除了店面的公開菜單，In-N-Out burger還提供了一些隱藏的特製菜單，很多人都會稱這
些是In-N-Out burger的隱藏菜單(官網上可以查到內容，In-N-Out burger稱這些是特製
的客戶服務)
任何一家In-N-Out burger都可以點選這些隱藏菜單，包含：
A.Double meat：雙層牛肉漢堡(兩層牛肉片、沒有起司片)
B.3*3：三片牛肉片、三片起司片
C.4*4：四片牛肉片、四片起司片(這個光看照片就覺得好飽)
D.Grilled cheese：新鮮麵包夾入兩片烤過的起司片再添加番茄、洋蔥….
E.Protein style：用生菜取代麵包….(超多生菜…算是非常健康的吃法)
F.Animal style：加更多醬料、洋蔥、醃黃瓜、芥末…(屬於重口味的吃法)
網路上還有流傳更多隱藏菜單，有許多都是沒有被In-N-Out burger證實的，覺得下
次去也可以試點看看：Veggie Burger、Extra Toast、burrito、Flying Dutchman……
In-N-Out burger 真的是加州超美味漢堡，而且還有嘗試不完的美味隱藏菜單，加州必
吃!!
Burger lounge小檔案
Burger lounge創立於2007年的加州聖地牙哥，屬於漢堡的後起之秀，目前在加州地區有
24家分店。
已經取得綠色認證的Burger lounge竄起的速度非常快，最佳新餐廳、聖地牙哥最佳漢堡
、美國10大漢堡近年來真的是獲獎無數
後起之秀，美味的Burger lounge
起源於聖地牙哥的Burger lounge，造訪的就是是位於聖地牙哥鄰近煤氣燈街的總店
營業時間：10:30~22:00(全年無休)
Burger lounge主打蔬菜、肉品一律使用有機食材，也就是比較強調健康的概念，少油、
少鹽的健康料理。餐廳內也會一直強調青菜及肉品的來源、履歷，吃起來真的是有安心啦
Burger lounge餐點種類多元化，除了強調綠色認證的牛肉漢堡以外，還有雞肉漢堡、鮪
魚三明治等多樣產品可以選擇，飲料方面選擇也很多樣化，像喵爸就選了一杯非常特別的
沙士Shake
選擇的經點牛肉漢堡 (THE CLASSIC)：100%美國草食牛肉、有機美國起司，有機番
茄醬，芥末，醃菜，洋蔥，最經典的美國漢堡原味。
對於漢堡的醬汁，喵爸真的是要大力稱讚，甜鹹度恰到好處，再搭配有點酥脆的麵包、現
煎的漢堡肉，這種美味真的要給100分。
選擇的是脆皮雞肉漢堡(Crispy chicken)：放養雞肉、有機番茄、有機泡菜、特製的
香草蛋黃醬
這一份喵爸就沒有嘗試，不過看喵媽一臉大滿足的樣子，想必也非常推薦吧!!
咦??不是說要PK看哪一家好吃?????
都100分是要怎麼分勝負啦!!!!