※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QwT3tcA ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 夏威夷 Giovanni's Shrimp Truck蝦飯餐車
時間: Wed May 2 22:53:40 2018
餐廳名稱：Giovanni’s Shrimp Truck
消費時間：2018年/2月
地址：66-472 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI 96712, USA
電話：+1(808)293-1839
營業時間：10:30~17:00
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2018/02/giovannis-shrimp-truck.html
如果不介意在戶外用餐，到夏威夷的北海岸遊玩，吃飯的第一選項，永遠是賣蝦飯的餐車。Giovanni’s的招牌Scampi蒜蓉蝦，先用橄欖油、蒜末、檸檬與奶油醃漬，最後大火快炒，奶油、蒜蓉與蝦子在鍋中翻炒的香氣，濃郁的很，還沒吃，光聞到，肚子早就餓得受不了。
Scampi 蒜蓉蝦 $14
Giovanni’s的招牌Scampi蒜蓉蝦，先用橄欖油、大蒜、檸檬與奶油醃漬，最後再大火快炒，奶油、蒜蓉與蝦子在鍋中翻炒的香氣，奶香濃郁，還沒吃，光聞到，肚子早就餓得受不了。因為先醃過，炒後味透得很，無論蒜蓉蝦或一旁兩球的白飯，配蒜蓉奶油醬再擠上點檸檬，入口都是美味。淡淡的檸檬酸香，讓蒜蓉奶油醬變得不這麼膩，一口接著一口，停不下來。
在Haleiwa的用餐，不用討論，就是Giovanni’s Shrimp Truck與Matsumoto Shave Ice，如果真因為Giovanni’s用餐的環境差，實在無法忍受蚊子肆虐，那再考慮KUA' AINA漢堡。
胖大叔 : ★★★★★