餐廳名稱：【德國】海德堡特色樹幹餐廳：HANS IM GLÜCK, Germany
消費時間：2017年/9月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
HANS IM GLÜCK （在德國有多家分店）
web_https://hansimglueck.com
add_Hauptstraße 187, 69117 Heidelberg, Germany
tel_ +49 6221 6549065
【德國】海德堡特色樹幹餐廳：HANS IM GLÜCK, Germany
https://ivyleetravel.com/hansimglueck
花了半天就把法蘭克福逛完，連續四天都住在法蘭克福，此時感謝德國的大
眾交通系統發達，去哪搭火車都能到，立刻安排海德堡一日遊。
文章閱讀：【法蘭克福】日系東橫inn飯店開到法蘭克福，就在火車站旁邊！
Toyoko Inn Frankfurt am Main Hauptbahnhof
https://ivyleetravel.com/toyoko-inn-frankfurt
很喜歡海德堡，總感覺走進一個很典雅、像童話故事的小鎮，整天都有陽光
，這天沒有特別排定去哪裡，就在海德堡亂走，餓了就隨機找店家吃飯，徹
底愛上這種悠哉的旅行方式。
在海德堡的傍晚，一開始計畫是回到法蘭克福再吃晚餐，但臨時起意走了無
止盡爬坡的哲學家之路，消耗很多能量，回到老城區時，覺得肚子有點餓餓
的，從街道走來，路過HANS IM GLÜCK的窗邊，看了幾眼，發現還不到用餐
時間，卻是高朋滿座，連戶外區也一位難求，再仔細探頭一看，發現好別緻
，因為整個空間都充滿樹幹！當下看到就好喜歡，但我們並沒有立刻走進去
，而是打開手機，立刻看google評論，滿分5分，這家有4.3分，評論500多則
，看完後就立刻走進去。
（在國外找餐館，其實看google評論很準確，我們都會選擇4分以上的餐廳，
至少品質比較有保障，也較不易吃到地雷餐廳）
一走進餐廳，迎接的不是工作人員，而是一根根直挺挺的樹幹群，要穿越樹
幹群才能到吧台、餐桌，第一次看到這樣很大自然風又別緻的小餐館。
整間餐廳呈現大自然風，到處都充滿樹幹、植栽、綠牆等，一走進去就感到
特別放鬆，都還沒有吃東西，就已經很喜歡HANS IM GLÜCK。
HANS IM GLÜCK經營理念是「太陽底下沒有人像我一樣幸運！」源自童話故
事中的一段話，主人翁在旅程中不斷交換東西，幾頭牛、幾匹馬、幾隻豬等
，看似無用，卻是最簡單的幸福。
HANS IM GLÜCK以每天最新鮮的食材現點現做，就算是漢堡，也很美味。
這像繪本的是菜單、酒水單，是不是超可愛！H先生認真看有什麼可以點，我
則是專注在旁邊的繪畫上，好像在看故事書，很有創意。
我們不到用晚餐時間就到了，還可以自己選座位，坐在窗邊，可以看路上的
人潮，也比較明亮，到正餐時間，一位難求，吧台區的座位也變很搶手。
HANS IM GLÜCK有專業調酒師，因此許多人是為了調酒慕名而來，我們也跟
著點一杯調酒。
其實「樹幹餐廳」是我自己取的，因為真的都是樹幹呀！內部用餐空間很大
，延伸到後面，另外，洗手間也很乾淨，可以放心使用。
因為是特色漢堡店，每桌都有小盆栽、菜單、番茄醬、芥黃醬等，吃薯條、
漢堡可依自身口味添加。
點選一杯果汁基底的調酒，冰冰涼涼甜甜帶有一點酒味，夏天喝很清爽，因
為只有點一杯，最後兩人在搶飲料。
記得連漢堡皮都可以選不同的麵包，從側面看，肉多汁厚實，加上滿滿生菜
，這樣的漢堡看起來就很豐盛，吃起來也超好吃。
薯條也很酥脆，而且吃得到真正馬鈴薯綿密的口感，至今念念不忘。
原本以為不太餓的兩人，搶著吃一顆漢堡，把桌上所有食物都掃完後，我小
聲地說：「我沒吃飽耶，可以再點一個漢堡嗎？」
「好啊！這家漢堡真好吃，吃一個不過癮，我們再點一個。」
招來服務人員，默默又點一個漢堡，這個是牛肉、起司、生菜、番茄、蘑菇
，因為現點現做需要一些時間，等待的同時，又把菜單拿來看一次，不是要
點餐，而是太有質感，且有創意，這回更仔細欣賞。
吃飽後，心滿意足，海德堡一日遊也差不多要結束，傍晚時分，踩著自己的
影子前進，滿臉笑容，私心喜歡海德堡，更喜歡這家樹幹餐廳，是我們此行
德國之旅，最喜歡的小餐館。
HANS IM GLÜCK （在德國有多家分店）
web_https://hansimglueck.com
add_Hauptstraße 187, 69117 Heidelberg, Germany
tel_ +49 6221 6549065
________________________________
德國旅行記事：https://ivyleetravel.com/category/2017-germany