圖文好讀版
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註:掃街就是街上閒晃,走到哪裡吃到哪裡。
香港的小吃種類多元,是多數旅人最期待的重點文化探索行程。
常常有台灣朋友請我這半個在地人推薦小吃店家,
但對於食物這方面我是隨性的人,是否為名店不是我選擇的重點;
倒也不是完全不碰名店,而是有時候會因為不確定的因素限制而無法一一踩點朝聖,
何況是僅停留在香港數日的遊客?
其實不論任何國家當地人都不見得會為了想吃個從小吃到大的東西,
捨棄家裡附近或許樓下、巷口就有的而到必須要排隊甚至要忍受不等價商品的店,
想了想,精選出我私心最愛十大接地氣的香港街邊小食給有需要的讀者參考。
1. 雞蛋仔、格仔餅
(通常有賣雞蛋仔的攤位也會賣格仔餅,所以就歸納在同一個項目)
格仔餅
內餡有牛油(台灣叫奶油)、煉乳、花生醬和砂糖,
內餡有牛油(台灣叫奶油)、煉乳、花生醬和砂糖,
比起雞蛋仔真心覺得這個真的超爆肥,吃完會有深深的罪惡感。
2. 炸大腸
皮脆內Q,加了黃芥末真的超好吃!
每次一有人要跟我些爾(share XD),我一定堅持自己要吃完整的一串,絕不妥協!
3. 煎釀三寶
用鯪魚肉泥釀在各式食材上再炸過。
4. 撈撈
類似台灣的鹹水雞,是冷的滷味但口味上港台還是不同的,
食物櫃裡面的食材都會裝成一份一份的,
點好需要的,老闆就會把全部的食物倒在一起加蒜、加醬料。
最適合有點餓又不太餓的時候買來吃。
最喜歡冷麵加蒜少辣
5. 腸粉
基本款小吃,醬料(甜醬、花生醬、芝麻)是靈魂,
個人最愛加燒賣、豬皮。
(註: 雖然應該很多人知道但還是想說一下是魚肉燒賣不是酒樓那種)
(註: 雖然應該很多人知道但還是想說一下是魚肉燒賣不是酒樓那種)
6. 魚蛋
4個字:汁是靈魂。
7. 碗仔翅
長的像台灣的肉羹湯,但味道是不同的,
食用時加麻油、紅醋,有的人會加魚肉吃。
8. 砵仔糕
照片這家是坤記糕品專家的,
都說不特別介紹名店了,但是吃過坤記的砵仔糕真心覺得超好吃,
不推晚上我睡不著,所以我道歉!
(註:港鐵深水埗站B2出口附近)
9. 豆花
再道歉,因為公和荳品廠在坤記附近,正好路過又不用等就走進去惹 XD
喜歡香港的豆花除了豆香濃口感綿又滑,還可以自己調整甜度,
尤其這種類乾式的吃法很適合我這種不愛把豆花攪的整碗碎碎的人,
我喜歡每一口都像是新鮮的挖一口豆花挖一點糖的吃法。
(註:公和荳品廠 坤記糕品附近)
10. 車仔麵
10. 車仔麵
每家湯頭各有特色,其實就選一間順眼的、人多的基本都不會太錯。
麵底最愛油麵!(Who cares?!我又不紅XD)
以上精選十款港式街邊小食,推薦給你們。
# 對遊客來說如果只選一個地方吃小吃,我會推薦深水埗。
理由是選擇夠多也夠集中。