※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RaTUbST ]
作者: ianwu (生命是不斷的累積) 看板: Food
標題: [食記] 加州Napa 新鮮生蠔吧 Hog Island Oyster
時間: Fri Sep 7 09:42:56 2018
blog: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/225956342
從我們住的B&B走路就可以到Napa市區，
除了一般的餐廳外，還有一棟建築內有各式各樣的美食聚集
這棟2007年開幕的建築是Oxbow Public Market，
雖說是公共市場，但裡面感覺像是高級美食街。
這篇推薦的生蠔吧就位在此處，
這家店在北加州Tomales Bay有牡蠣養殖場，
標榜產地直送，新鮮度無庸置疑
美味海產人人愛，門庭若市是一定的，
但這家店不接受訂位，只能到現場乖乖排隊。
店內空間也不大，
主要用餐區是大吧檯，外加室內室外約4-5張桌子
還好位在公共市場內，挑高且開放式的設計，
讓狹窄的地方不那麼拘緊
菜單參考如下，
幸運碰上星期二三限定的特惠價時段，傍晚5-7點的Happy Hour
馬上點了一輪Happy Hour的菜色: 白酒、生蠔、蒜香蝦。
來自阿根廷的Astica白蘇維濃白酒清爽怡人，給的份量很大方 $6
蒜香蝦必點!!
三條去殼大蝦用蒜頭、乾辣椒炒過，
再撒上香芹及檸檬提味 $8
以簡單調味帶出食材的鮮美，後來又加點一盤
生蠔 $1.5/個
試試水溫先點4個生蠔，發現超新鮮的，馬上再加點4個
生蠔來自華盛頓州的Gold Point，鮮甜味美，擠點檸檬汁就很銷魂
蛤蜊濃湯 $14
通常點這道湯品，只用切碎的蛤蜊肉加在濃湯中，
但這家店豪邁的把整個完整的蛤蜊放在湯裡
很棒的吃法，湯裡有培根與馬鈴薯，奶油味重的濃湯讓人飽足
很滿意在此用餐，食物新鮮且氣氛輕鬆
適合喜愛海鮮又想簡單吃點東西的人～
消費時間：2017年4月
Hog Island Oyster Co
電話：707-251-8113
地址：610 1st St, Ste 22, Napa, CA 94559-2602
官網：https://hogislandoysters.com/locations/napa