[曼谷] Savoey Restaurant Tha Maharaj味覺饗宴咖哩炒蟹
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去曼谷很多次的朋友老是在嘰嘰喳喳Savoy Thai和建興酒家的咖哩炒蟹多好吃多好吃,耳
朵被他荼毒那麼多年我終於有機會體驗了,選了離Riva Arun近、走路10min的一家Savoy
Thai來試試看。 這家Savoy Thai坐落於河岸文青市集Tha Maharaj內的二樓,我們到的時
間是傍晚,市集沒甚麼人但燈火通明的樣子好美。
一路走來Tha Maharaj市集我發現住古城區晚餐根本不用特地排,出門隨便找都有得吃,
我指的是看起來不錯高級不錯乾淨的餐廳,因為我男人腸胃向來自認脆弱不肯碰曼谷路邊
小吃、海鮮也可以嚇他個半死,一度叫我三餐找甜點店= = 我目標明確要獨吞一隻蟹,
就幫他點了鮮蚵煎蛋跟炸魚。
Savoey Restaurant咖哩炒蟹沒咖哩味道,咖哩醬有點像蓋飯上面羹類燴飯類的,不計較
他名實不符這一道我覺得很愛很好吃,海鮮魂爆炸。 首先這個螃蟹是我吃過最嫩的,
嫩到我第一口小擔心它沒熟不乾淨我可能落到躺在醫院吊點滴,但肉質跟顏色不像生的、
加上我腸胃算鐵,我決定不多想繼續啃,吃螃蟹要從一格格骨骼之間把肉挑出然在繁瑣了
,這個肉很嫩用吸的就可以。
沒咖哩味的咖哩醬內有滿滿的滑蛋跟蔬菜,口味算重很想配飯,光吃這一盤我就飽了,心
滿意足喝高密度的泰奶。
這道炸魚我很喜歡,不知道甚麼魚、幾乎每家餐廳都可以看到,路邊攤也有,魚肉紮實又
大塊,它不是走軟Q路線的,就是魚肉界的雞胸肉,我喜歡可以吃到海鮮原本的味道,沾
醬酸甜開胃、只是我把它當點綴;這種料理方式太簡單的不對我男人胃口,刺不算少要耐
心挑。
同樣的鮮蚵煎蛋也是吃原本食材香味的,我喜歡他用料很實在,但因為我們都先吃了蟹跟
魚肉,鮮蚵大又飽滿也面臨邊際效益遞減的狀況。
這是我們的第一杯泰奶,後面幾篇食記可以看到"升級版"的:P 在Savoy Thai我終於一償
宿願吃到咖哩炒蟹啦! 如果古城區排在下午行程,接著很適合來這裡走走逛逛、吃晚餐
哦! 晚上的Tha Maharaj碼頭市集是不是很浪漫適合約會?
Savoey Restaurant Tha Maharaj
Maha Rat Rd, Khwaeng Phra Borom Maha Ratchawang, Khet Phra Nakhon, Krung Thep
Maha Nakhon 10200泰國
+66 2 024 1317
11:00–22:00
https://www.savoey.co.th/