※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SSEAzIr ]
作者: Furella (Furella) 看板: Food
標題: [食記] 紐西蘭南島-蒂卡波湖 美食 Tin Plate 披薩漢堡
時間: Sat Feb 23 14:05:48 2019
2018.JUN
圖文網誌版:
http://bitesize.tw/2018-southisland-tekapo-tin-plate-pizza/
度假屋內客廳裡擺放著一本小本子，除了仔細的介紹廚具、暖爐要如何使用以外，
還附上了 Lake Tekapo 週邊各種生活機能的推薦附錄，
好比超市、餐廳美食、加油站等等。
餐廳部分也有寫上是吃什麼種類的料理，
而這一家「Tin Plate Kitchen & Bar」就是在介紹本子上面看到的。
出國走跳久了，我越來越不做關於食物的功課，
喜歡到了當地以後聽聽民宿主人或是飯店的推薦，多半都會是不錯的選擇。
餐廳離湖有段距離，但從度假屋出發是能夠走路走得到的，
於是我們就從湖邊散步過去吃飯。
抵達時間還沒有開門，我們尚在門口等了一會兒，
店中的佈置較為鄉村一些，以木頭色系的桌椅為主，
左手邊為餐廳，進門右手邊則是像是 Bar 的空間，
比較暗一些且有高腳椅等吧台，似乎是晚上才會開。
我們選了個靠窗邊的位子，
點了一份雙拼口味的 Pizza 與一份手撕肉漢堡加上洋蔥圈的組合，
一人點一杯飲料，悠閒的吃午餐。
Pizza 餅皮為薄款，雙拼的兩種口味一款是三種蕈菇，
另一種則是火腿培根與甜椒的組合，靠近外圈的餅皮酥脆，
有碰到濕潤餡料的餅皮柔韌，料多味美調味也好吃，
炒過的蕈菇香氣噴鼻，我很喜歡這個 Pizza。
另一半點的手撕肉漢堡似乎是當天的特殊菜色，
照燒醬甜鹹味道的手撕豬肉上頭有著融化的起司，
外頭的漢堡皮外脆內鬆軟，十分美味。
而洋蔥圈也是炸得外乾爽酥脆，裏頭濕潤，兩人點的菜都令我們很滿意。
簡單用過午餐之後，回到度假屋開車，我們準備啟程前往庫克山區，
車要駛離蒂卡波湖時，我從後照鏡發現太陽好烈，
曬得蒂卡波湖一片碧藍色，馬上要另一半掉頭再開回蒂卡波湖拍照。
只可惜車一個掉頭，我只遠遠地捕捉到一張美麗的湖景以後，
雲又飄來湖面又沒有顯露出那個極致美景了。
紐西蘭處處美景，所言不假，也很幸運的我們一路往庫克山方向去，
天氣轉晴，大片大片的陽光灑落，照射在我覺得最美的普卡基湖上。
我們這一次決定由北往南開，不走回頭路，就是已經決定下次還要再來！
蒂卡波湖下次再會！