※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SrJOY-l ]
作者: annbrosia (annbrosia) 看板: Food
標題: [食記] 俄羅斯莫斯科 Cafe Pushkin 商業午餐
時間: Fri May 10 16:28:16 2019
圖文網誌版
https://anglesparkling.pixnet.net/blog/post/215290923
餐廳名稱：Cafe Pushkin
消費時間：2016 年/ 7月
地址：Tverskoy bulvar, 26А, Moscow
營業時間：24 小時
可否刷卡：可
官網：www.cafe-pushkin.ru
出發之時, 網路上的俄羅斯旅遊資料寥寥無幾,
只找到背包客棧上的一兩篇文章, tripAdvisor 上一點點評論,
回來沒多久, Mook出版了俄羅斯旅遊書, 特地找來看,
只能說再早幾個月出版, 我的俄羅斯之旅可以更盡興些！
普希金餐廳位於一幢200多年歷史巴洛克風格豪宅的古蹟,
但餐廳是在1999年才開業, 之所以會叫做「普希金咖啡館」,
是因為一首很受歡迎的法文歌的發想.
從地鐵站走出, 邊走邊逛, Tverskoy 大道像是台北仁愛路的林蔭大道,
兩旁看不出有像餐廳的店家, 也沒有大大的招牌,
一路問路人, 要馬不會講英文, 比手畫腳, 我們還會走錯方向,
最後拿著手機向一個俄羅斯警察問路,
他手指跨越一線道馬路的斜前方建築, 就是它了！
穿著正式古典的中年大叔服務生立刻引導我們入座,
送上菜單, 這份菜單非常有趣, 有兔子, 有整條的魚, 有高級魚子醬,
偷喵到到別桌的客人點了一條魚, 那條魚跟成人手臂差不多長, 份量十足,
我實在很想點一份試試, 魚料理的價格比起台北來算便宜的啊～～
可是 ......這樣一餐吃下來, 起碼60美金起跳, 不是背包客該做的事啊！
那....... 商業午餐呢？菜單上完全沒有商業午餐啊！！
之前查了網路資訊,Ｐushkin 餐廳的商業午餐 set menu, 非常經濟實惠.
硬著頭皮問了“Do you have Lunch specail menu?"
服務生略為點頭說聲 “Ｙes！” , 臉上沒有表情.
剛到莫斯科幾天, 這裡的服務業真的都不笑的.
從一下飛機過海關開始, 我們就互相警惕對方, 不要笑 !!!
兩個女生深怕被抓到小房間約談！
必須說整趟路程下來, 一路上碰到的服務人員, 只要是中年的都不太有笑容,
在我們看來就是最多就是嘴角牽動一下的表情,
但是年輕人就好很多, 很樂意與陌生人接觸, 笑容滿面, 很靦腆！
服務生送來的商業午餐菜單, 轉到你要的菜色, 他直接收走, 也不多說廢話確認.
商業午餐三道菜 沒有甜點, 我們決定在此吃完商業午餐,
再去隔壁號稱全球造價最高的杜蘭朵餐廳, 喝下午茶.
綜合沙拉 - 馬鈴薯泥, 加上很多的Dill (蒔蘿) 裝飾
俄羅斯冷湯 上面的 Dill 像台灣的香菜一樣整把放,
還把 Dill 切碎細, 每一口都吃得到它.
Either you eat it or you hate it!
俄式餃子湯
嚐起來像加了些異國香草料的溫州大餛鈍, 湯頭清爽,
吃下去也差不多飽了,
這時才發現侍者沒有上酸酸的黑麥麵包啊！別桌都有誒！
燻鮭魚配俄式小麵餅(Blinis)
基輔炸雞 - 裹上吐司塊油炸, 配上焗馬鈴薯, 色香味俱全.
我正好FaceTime 家人, 想讓他們看看俄羅斯風格的餐廳
(就坐在位子上, 也不敢走動）.
剛好上菜, 一刀切下去, 外皮酥脆, 還會有“喀滋“的聲音傳出,
家人看了口水直流, 在鏡頭的那端, 連說這一定好吃,
旅伴説像是阿基師上菜!
油炸小牛肉 - 配上馬鈴薯泥, 甜炒洋蔥, 朋友點的.
這樣一餐吃下來, 用信用卡付帳, 回來看了一下, 新台幣六百元有找！
實在很想下次再來吃, 可是俄羅斯的簽證好煩啊！