餐廳名稱：蟹本家 札幌站前本店
消費時間：108年6月
地址：札幌市中央區北三條西2丁目1-18
電話：+81-11-222-0018
每人平均價位：NT1700~3000元
營業時間：11:30~20:00 (最後點餐時間：20:00)
官網:https://www.kani-honke.co.jp/en/
圖文好讀版
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老媽第一次來北海道玩，我安排好幾間必吃餐廳，光帝王蟹我就找了兩間，除了螃蟹家本
店 かに家，還有這間離札幌車站很近的蟹本家 札幌站前本店，如果你住札幌車站附近，
訂蟹本家 札幌站前本店比較方便。我訂銀之舞蟹肉壽喜鍋套餐，1人是台幣2795元，最新
價格與訂位請以網站上查詢為主。
蟹本家 札幌站前本店離車站很近，也可以從車站走地下街過來，附近有不少付費停車場
，對自駕的旅人來說也方便。
店家外觀，店門口上大大的帝王蟹很顯眼。
店家一樓養了好幾隻活帝王蟹展示。
蟹本家 札幌站前本店內的裝潢走復古路線，我們被安排在包廂內用餐，獨立空間還算舒
適。
在包廂用餐不受其他客人干擾，對帶小朋友的親子客人來說也比較方便。
銀之舞蟹肉壽喜鍋套餐包含前菜、蟹肉豆腐、蟹味噌北海煮、香醋鱈場蟹與帝王蟹、冰鎮
帝王蟹、帝王蟹壽喜鍋、香炸蟹、蟹肉黃金粥、水果優格。一整套吃下來蠻飽的。
我特別喜歡冰涼的蟹肉豆腐與新鮮的鱈場蟹、帝王蟹佐香醋，跟吃到飽的帝王蟹不同，蟹
本家的套餐精緻許多，蟹身與蟹腳處理的很好入口，對長輩來說吃起來也比較方便。
老媽好喜歡日式小菜～吃起來清爽開胃不會過鹹。
新鮮的蟹肉們。
套餐主角是蟹肉火鍋，除了有許多蟹腳蔬菜，亮點是一大份蟹膏，鮮美的蟹膏適合拿來做
火鍋湯體，但不是每個人都可以接受蟹膏味道，還是要依個人口味添加嘿。
老媽來日本最受不了的就是吃不到炒熟的蔬菜，所以看到火鍋很開心，終於燙熟的蔬菜可
以吃了，而不是生菜沙拉。
新鮮的帝王蟹也能生吃，這道帝王蟹與鮪魚生魚片非常新鮮，生的帝王蟹吃起來口感偏軟
，味道蠻甜的，如果不敢吃生的帝王蟹，那就丟到火鍋裡吧XD
蟹味噌北海煮用蟹膏味噌燉煮，味道很鮮。
好吃的香炸蟹鬥，蟹肉調味後放入蟹殼再炸，酥酥脆脆的還不錯吃，這道好適合配啤酒。
火鍋吃完後服務人員來煮最後一道蟹肉黃金粥，把火鍋精華湯底煮成雜炊粥，打入一顆雞
蛋讓口感更滑順，搭配一點日式醬菜，整個飽到翻過去阿～
最後甜點是水果優格，酸酸甜甜的還OK。
如果你很喜歡蟹肉火鍋，店家一樓也販售自家生產的湯包，買來當伴手禮還不錯，算是很
有北海道特色的禮物了。
如果你來札幌想找精緻的帝王蟹套餐，蟹本家 札幌站前本店是交通方便的選擇之一，雖
然套餐價格不算便宜，但帝王蟹很新鮮，整體上餐經驗精緻許多，蠻適合帶長輩來吃囉～