[遊記] 到全世界去喝咖啡 昆明-劉念,邊渡有味

作者: wayaba (客倌 你想燒幾分熟呢)   2019-11-20 14:26:38
到全世界去喝咖啡,第160家—昆明,劉念咖啡
到全世界去喝咖啡,第161家—昆明,邊渡有味咖啡。
在大陸選擇咖啡店,唯一的原則,就是。。。
在美團有團購優惠價。
如果沒有優惠價,再有名,再網紅吹到,此店天上有,人間幾回聞,也不會去。
實在是,大陸各地咖啡店的價格,非常地高,跟東京,首爾有得比,甚至更高,世界第一
流。
我看到一間既不獨特,也不是世界知名五星級酒店的咖啡店,一壺菊花茶,一杯號稱手沖
咖啡,賣人民幣88元,台幣380!我就軟了,這是三年不開張,開張吃三年的概念。
即使我選擇的是有大優惠,近乎對折的咖啡店,一杯咖啡大約還是要台幣80元,令人咋舌

大陸每年人均喝咖啡還不到5杯。
喝咖啡的人少——>咖啡店生意不好做——>提高每客單價——>客人更減少——>喝咖啡的
文化和習慣形成很困難。
陷入惡性循環。
越南泰國則是
喝咖啡的人多——>咖啡店生意好做——>攤平每客單價——>客人更多,來自世界各地遊
客非常多——>咖啡店生意越來越好——>崛起很多平價又優質的連鎖咖啡巨頭。
這才是良性循環。
而且來自世界各地的遊客眾多,出現許多風格各異的咖啡店。
有東亞遊客喜歡的網紅咖啡店,有歐美遊客喜歡的半露天咖啡店,有印度西亞拉茶風的咖
啡店,有當地人生活消費的極廉價街頭咖啡。。。。
昆明,給我最大的印象,街頭很少有人按喇叭,汽車都會禮讓行人,是個市民水準很高的
城市。這點,東北的瀋陽,東南的泉州廈門,遠遠比不上。
一方水土,養一方人。昆明得天獨厚的自然環境,讓人不會那麼焦慮,急著投胎吧。
不過,排隊的習慣,禮讓老弱婦孺,還差廈門泉州一大截。
中國很大,如一頭巨象,有人看到他的這一部分,也有人看到另外一部分。
就像我從西雙版納到昆明途中休息站,看到極髒極原始的廁所,也看到極現代極乾淨的廁
所。
哪個才是真正的中國。
其實都是中國。
台灣阿北,壯遊地球,拜訪世界各地咖啡店,留於2019.11.20。
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