※ [本文轉錄自 EuropeTravel 看板 #1UW-Fqz6 ]
作者: maybe1230 (maybe) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 比利時根特文青肉球餐廳BALLS&GLORY
時間: Wed Apr 1 08:44:34 2020
完整圖文版：
https://lohanpush.com/2020/03/31/ballsnglory/
簡略文字版：
到根特不只有經典的Amadeus豬肋排吃到飽，還有這間Balls&Glory肉球餐廳也十分推薦。
寬敞的室內空間搭配後花園的綠意盎然，呈現文青又舒服的感覺，餐點簡單好吃，價格也
合理，推薦有要去根特的人把他加入口袋名單唷。
Balls & Glory
營業時間：上午11:00-下午9:00
地址：Jakobijnenstraat 6, 9000 Gent, 比利時
其他資訊：官方網站
整體分數：8.8／10
老漢短評：空間很美有特色，服務生帥氣有型，肉球彈牙好吃馬鈴薯綿密，整體讓人滿意
。
Balls & Glory在比利時有多家分店，每間的裝潢都很時尚文青，根特分店位在利斯河旁
邊的巷子內，位置就在老城區內所以蠻方便，去完鐘樓、聖尼閣老教堂等景點再散步過去
不用5分鐘。餐廳外面沒有顯眼招牌，純白的典雅歐式建築，精緻卻低調，如果不是因為
有擺放黑色的餐桌椅，很容易不小心就沒發現這間餐廳了。
門口有一個小立牌寫著Balls & Glory的介紹，立牌下面的標語寫著「將祖父母農場帶到
都市叢林」，這間餐廳就是以新鮮及自家手作為標榜。
步入餐廳後先被裡面的空間給吸引，從外表完全看不出來，原來裡面有這麼美啊！挑高的
設計，讓人絲毫沒有壓迫感，淺色的大長桌的設計讓餐廳節省不少空間，可以在容納更多
客人的同時也不會讓人有擁擠感。
餐廳是長型的空間，往後走一點會發現，大片的落地窗除了讓外面的光線自然灑進，也讓
室外的植栽依附在牆垣的景色穿透進來，就像是大自然送給這餐廳的一幅畫，很美。如果
是這樣的餐廳開在台灣，想必會是天天爆滿的網紅IG打卡名店。
除了空間美之外，餐廳服務也很貼心，預先都已經在各個桌上擺著新鮮的黃瓜水及一大籃
蘋果，讓內用客人都可以自行取用。
參觀完室內空間後老漢到櫃台點餐，這裡服務生每個都時尚有型，英文程度也非常好，不
用擔心點餐聽不懂。Balls & Glory主要供應肉球，有外帶及內用兩種服務，內用無法單
點必須要選擇套餐。肉球的大小及口味可以從在櫃台前方的擺設袋蓋可以略知一二。
套餐的選擇有4種，份量最少的是小顆燉肉球加上馬鈴薯泥(12.5歐)，接著是肉球搭配馬
鈴薯泥Stoemp(15歐)，想喝飲料的話可以選擇18歐的套餐，最後一種，也是份量最大的
(22歐)，套餐總共有3顆肉球、2份馬鈴薯泥及沙拉，不過要注意的是，這個份量最大的套
餐必須要2人以上才能點，而且要支付2人的價格，也就是44歐元喔。
老漢點了44歐元的套餐，內容真的很豐富，豐富到太撐吃不完，從肉球到馬鈴薯，每一個
份量都紮紮實實，沒有很餓的朋友不用像我們這樣點這麼多，但看到滿桌餐點的當下，視
覺還是覺得很滿足啊。
沙拉用木盆盛裝顯得很有質感，裡面生菜幾乎都是沒看過的，以往吃沙拉的內容物通常不
外乎就是美生菜、萵苣、黃瓜、蘿蔔及番茄等，但Balls & Glory的沙拉卻大不同，裡面
完全沒有這些熟悉的食材，這樣的食物對老漢來說非常新鮮。
沙拉的份量十足，生菜爽脆，還加入了小米讓口感更為豐富，整體來說是好吃的，不過沙
拉醬的部份略嫌太少，如果多一點的話整體會更加分。
馬鈴薯泥不只份量非常足夠，內容物也豐富，他不是只有單純馬鈴薯而已，還混有其他蔬
菜一起下去製作，讓整個馬鈴薯泥綿密之餘還多了一點其他蔬菜的口感，另外值得一提的
絕對是下面的醬料，鹹甜鹹甜讓馬鈴薯泥更為濕潤。
套餐內總共有三種肉球，第一種是小顆的燉肉球佐番茄醬汁，肉球口感Ｑ彈，跟台菜獅子
頭那種會散開的肉是完全不同的感覺，再搭配濃郁的番茄醬汁，好吃。
大肉球有雞肉跟豬肉可以選擇，老漢各點一種，深色的是番茄雞肉丸子，淺色的是蘋果豬
肉丸子，原本以為是整份肉做成球形去炸，還在擔心有可能吃多會覺得膩，但切開來才發
現完全不是這樣！
肉球本身彈牙多汁一點也不乾柴，不像肉丸反而有貢丸的口感，蕃茄雞肉丸子中央包著番
茄泥，讓整份吃起來完全不膩口，一下就不小心完食。跟相比，蘋果豬肉丸子的味道又更
加清爽，如果喜歡重口味的推薦點蕃茄雞肉丸子喔。
整體來說Balls & Glory食物好吃而且份量十足，出餐速度快，不只肉食主義者在這邊可
以得到滿足，想吃素食這邊的生菜及果汁類也都蠻新鮮，有到訪比利時蠻推薦可以安排一
餐去試試！
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