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之前在福岡吃到，覺得很好吃，
漢堡排可以這樣吃(這種吃法)，覺得有趣，
而且真的很好吃！吃過一次念念不忘啊！
沒想到，它竟然開到澀谷PARCO來啦！
極味屋來到東京後，呈現的方式和福岡本店不一樣欸！
福岡本店是將漢堡排放在一個鐵盤裡，然後有附一個小石塊可以加熱漢堡排。
而在澀谷店，則是做成像鐵板燒店的樣子，
大家坐在鐵板前，漢堡排上桌時是放在一個盤子上，
然後想加熱時，是將漢堡排肉直接放在鐵板上加熱即可。
澀谷店和本店的食用方法有點不同，但一樣好吃啦！
我覺得這漢堡排好吃的原因，
除了肉的品質好以外，
就是可以自行加熱，自行決定熟度，
這樣一定可以吃到自己愛的熟度與美味度，
會覺得美味度上升不少。
(已經流行了好幾年炸牛排也是這樣，可以自行加讓到自己喜愛的熟度。)
不過因為澀谷店沒有使用鐵盤來裝漢堡排，所以沒辦法加蛋花，很可惜！
然後漢堡排也只有鐵板方式，沒有炭火烤方式。
但是但是...
可以在福岡以外的地方吃到極味屋就是讚！