圖文好讀版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/10/indomaret.html
如同其他的亞洲國家，印尼一帶也有許多的便利商店，
甚至在2005至2015年間，因為當地迅速的都市化及人口紅利之下
使得許多跨國超商也紛紛在印尼各城市駐點，包含7-Eleven、全家、Lawson、Circle k等
，
不過隨著印尼當地的特殊消費習慣、巨大的城鄉差距、政府政策的限制與禁令等因素，
跨國超商在印尼的拓展並不順利，無法強奪在地市場的份額，
有不少企業目前已經撤出印尼市場，包含全球超商龍頭-7 eleven
因此當地的超商兩巨頭仍是深耕在地已久的Indomaret和Alfamart，
不過這次的印尼行，只集中在棉蘭一帶的北蘇門達臘省，
而當地似乎比較少Alfamart的門市，所以這次旅行就只逛到Indomaret，中文譯名為「印
尼超市」。
裡面的配置其實就跟其他亞洲國家的超商差不多，
內部的燈光非常明亮，東西整齊地擺放在架上。
不過要注意的是，因為棉蘭算是一個很早睡的城市，夜生活不多
很多店家大約在9點就會陸續關門，當地的超商很多都不是24小時營業的，
而且大部分的超市也沒有ATM。
要說跟台灣、日本或泰國不同的是，
就是他們的超商少了微波食品、飯糰、三明治等鮮食，
食物類的都是以包裝好的餅乾、泡麵、麵包為主，
難怪我進來的時候，覺得他們的超商少了一股味道，
繞了一圈才發現，因為沒有食物可供微波，所以少了一股食物的味道，
說是超市嗎？我覺得是比較偏向台灣的美聯社。
當地的各類餅乾和零食，他們的洋芋片很多其實是木薯(樹薯)片，
吃起來比較硬和脆，我個人很喜歡這個口感，
而且他們的餅乾類的還蠻好吃的，而且在國外也不太容易買到，
買來當土產也不錯。
飲料的選擇並不多，大概就2、3個冷藏櫃，
主要是以汽水、果汁飲料、乳製品等為主，
茶類跟其他無糖飲料的選擇較少，有些店家還兼賣水果，
印尼的超商是沒辦法賣酒精飲品，這也是造成一些跨國超商撤出印尼的主因之一，
畢竟酒精飲品佔了各類銷售的不小份額。
泡麵的選擇不少，畢竟印尼也是泡麵銷售大國，
許多日資、韓資的泡麵品牌也在當地設廠生產及銷售，
台灣買到的便宜日韓泡麵都是印尼生產的。
不過超商內的泡麵都是袋裝的泡麵為主，杯裝的選擇不多，
對於像我們這種旅遊的，買了只能帶回國吃，
因為東南亞的泡麵，大部分算是快熟麵店類別，
用熱水泡是泡不太開，即使泡軟了，味道也是怪怪的，
很多台灣人會覺得東南亞的泡麵很難吃，除了部分是口味特殊的原因外，
極大的因素是因為用錯方法去料理。
Indomaret的母公司為印尼的著名跨國集團-三林集團(Salim Group),
營多麵(IndoMie)也是該集團的產品，所以在Indomaret這裡也可以找到不少IndoMie的商
品。
注意看的話，可以發現它們的logo設計都蠻相似的。
當地也有提供現沖咖啡，如同日本、馬來西亞的7-11，
他們都是採取自助的形式，在機器旁拿取杯子，在機器上按下自己想要的咖啡就可以了，
機器上的語言和操作說明都是採用英文的，所以外國人也能方便瞭解操作
因為採用自助的形式，咖啡選擇並不多，主要是基本的美式、義式濃縮、拿鐵、卡布奇諾
、摩卡等。
現吃熱食的選擇，就只有麵包可供選擇，
很多麵包都是放在保溫箱內，所以那在手上還溫溫的，
不過我覺得印尼人做這一類比較油膩高脂的甜品，包含酥皮、丹麥麵包、磅蛋糕等，
都蠻厲害的，吃起來滋味豐富且不油膩，加上又溫溫的，
感覺就好像剛出爐，幾天下來買了幾款當早餐和下午茶，
都沒吃到雷的，而且選擇都很豐富，有機會來印尼的超商，
可以多試試他們的蛋糕和甜點。
逛下好幾圈，覺得他們的超商比較適合應急，或著想買點小東西的情況，
除了食價格明顯有比一般的雜貨店貴了一些外，
其實商品的選擇，也不算特別多，尤其是鮮食類，只有麵包可供選擇，
重點是缺乏酒精飲品，想要買一些啤酒跟朋友聊天悠閒過一晚，
還是乖乖地去量販店或超市比較適合。