[心得] 曼谷EKKAMAI米其林必比登推薦餐廳巡禮

作者: kenny53 (enjoy flight)   2023-05-21 22:54:44
曼谷Ekkamai路上,擁有好幾間獲米其林必比登推薦的餐廳,藉由這兩次回到曼谷,都抽空
到這裡用餐,這次分享了3間餐廳,包含:
1、鄭明良豬雜湯
2、郭炎松牛肉湯
3、Hom Duan泰北餐廳
先說心得:
扣除Here Hai海鮮料理,其它三間都很平價,因為距BTS有點距離,對旅人來說,一次解
決所有餐廳比較有值回票價的感覺XDD
這幾間必比登推薦中,我最愛的是鄭明良,其中沒什麼調味的糯米腸是讓我再次回訪的核
心,無論單吃或是沾醬,都深得我心,當然它們家的綜合內臟湯也很好喝,料非常豐富。
網誌好讀版:
https://flightenjoy.blogspot.com/2023/05/Ekkamai-BibGournand.html
國門解封前,看到米其林必比登推薦的曼谷餐廳很吸引我!在尋找相關資料時,發現
Ekkamai有不少間餐廳被推薦,所以便預留行程來個一網打盡。
首先是鄭明良豬雜湯,它距BTS Ekkamai最遠,走路要近半小時,不過路途中有很多店家
、超市及餐廳,包含唐吉訶德,走起來是不會無聊,當然蘇坤蔚路口也有摩托計程車,當
時我花了泰銖40元到鄭明良。
餐廳資訊:
▲營業週期:每天9至19時
▲餐廳電話:+66809942299
鄭明良位在Park X Ekkamai商場的地下1樓,招牌很明顯。
店前的座位區。
鄭明良菜單,我覺得價格是可以接受的。
第一次來的時候點了脆皮燒肉、糯米腸跟酸菜豬雜湯。
如果你有吃內臟的話,這碗酸菜豬雜湯應該會滿足你,湯頭跟台灣很像,而且每種內臟都
能吃得到,我個人是吃不出腥味,但怕味道的人不妨沾它們家的辣椒吃或是選其它湯頭。
白鑠鑠的糯米腸,單吃口味如同它的外表,對於重口味的人來說是索然無味,必須要靠沾
醬,但單吃的話,糯米香氣十足,我個人偏好單吃。
這邊的辣椒也特別好吃特別辣。
這裡的茶是以壺為單位,配餐一起喝很解膩。
第二次再來試另種豬肉湯,胡椒味稍重,但整體也是好喝。
在鄭明良斜對面有間郭炎松牛肉湯,它也是必比登推薦的常勝軍。
▲營業週期:每天9至19時30分
▲餐廳電話:+6623917264
門口的大灶就是郭炎松的特色,據悉這鍋湯是24小時不熄火,灶邊光滑的咖啡色,是滾沸
溢出來的湯汁累積而成。
用餐環境沒有冷氣,一碗熱湯下肚後可以說是"大汗淋漓"。
這次點了綜合牛肉湯,湯頭喝起來蠻甜的,牛肉很嫩很好吃。
上面餐廳中間有間具特色的復古咖啡廳-POMPANO CAFE DU MUSEE(非米其林推薦),若想
中場休息,不妨來這裡喝咖啡吃甜點。
▲營業週期:每日9至18時(週一公休)
▲餐廳電話:+66917042566
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