[問題] 農心泡麵的煮法？湯汁都被吸乾了
作者: nicka (Sherman) 2013-09-07 08:22:26
最近迷上農心系列
我都是用煮的
爬文是說要滾15分鐘
麵條口感最好
於是我調味包跟麵體倒入滾水鍋中後
就很放心的開小火讓它滾
沒想到約13分鐘後再回去看
湯汁都被麵吸乾了！囧！
只好吃乾拌麵
雖然也很好吃啦
但人家還是想喝湯呀！
有沒有人能教我該怎麼辦？
我都是用煮的
爬文是說要滾15分鐘
麵條口感最好
於是我調味包跟麵體倒入滾水鍋中後
就很放心的開小火讓它滾
沒想到約13分鐘後再回去看
湯汁都被麵吸乾了！囧！
只好吃乾拌麵
雖然也很好吃啦
但人家還是想喝湯呀！
有沒有人能教我該怎麼辦？
作者: casko (^(oo)^) 2013-09-07 09:04:00
不要煮那麼久或加水阿 吃個麵還那麼講究幹嘛XD
作者: sate5232 (Hao) 2013-09-07 10:39:00
用煮的還煮那麼久....
作者: alicia1008 2013-09-07 11:13:00
水加多一點?
作者: nicka (Sherman) 2013-09-07 11:26:00
可是Q度很剛好哦！加水味道就淡了
作者: alleyway (Ackles) 2013-09-07 19:10:00
麵分開煮，之後再合併滾一下入味
作者: qls (真心祝福 你的暱稱很浪漫) 2013-09-07 23:57:00
應該是5分鐘吧，你是不是多看一個「1」？
作者: blackqueen (呵呵~~) 2013-09-08 01:09:00
真的煮13分鐘的話大部分的水應該是蒸發了吧
作者: april4966 (四個貞) 2013-09-08 09:42:00
妳跟我一樣 我也煮十幾分鐘 我是覺得水加多一點也還好煮到15分鐘口感真的很好吃 記得也是在PTT看到有人說他韓國來的親戚教他煮久一點的 所以才跟著做XD這篇啦 #15DJiadK
作者: weiching (weiching) 2013-09-08 13:39:00
煮這麼久麵不會爛掉嗎...
作者: shineorange (丸子．麵) 2013-09-08 16:02:00
湯麵分開呀 孩子XD
作者: nicka (Sherman) 2013-09-08 20:09:00
好，來試試看！15分鐘很好吃唷
作者: huckebein12 (翼の折れた天使) 2013-09-08 21:00:00
蒸發的是水不是鹽分 你把蒸發掉的水補上就好 怎會淡
作者: casko (^(oo)^) 2013-09-08 21:14:00
其實水分大部分是麵條吸收了吧
作者: bt222 (新竹林先生) 2013-09-09 17:39:00
先不要加調味包 煮15分鐘後再加粉跟熱水
作者: nicka (Sherman) 2013-09-09 18:32:00
Bt大的方法好耶
作者: april4966 (四個貞) 2013-09-12 14:48:00
可是這樣麵條不會沒味道嗎
作者: casko (^(oo)^) 2013-09-12 17:33:00
麵先不要煮全透阿 放調味後再煮透
作者: veruxw (ver) 2013-09-14 17:14:00
15分? 不會爛嗎
作者: drummer036 (drummer036) 2013-09-16 11:06:00
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" target="_blank" rel="nofollow">作者: seadog00 (你為什麼要說謊) 2013-09-21 18:51:00
看到這篇。 正在試ing